我之所以忌諱吃草酸高的食物,是在研究 Vitamin C 時,看到很多著名醫學網站提醒過量服用 Vitamin C,會造成草酸形成過量,導致腎結石。我雖然不是很肯定理解這個,也不知道這個說法有沒有意義。但隻好開始注意少吃草酸含量高的食物。我不是很清楚這種考慮是不是合理。
每天不易吃兩個雞蛋以上嗎?我是很忌諱吃草酸高的蔬菜、堅果,但我不知道這種考慮是否正確。
所有跟帖:
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不知道肉蛋牛奶裏含不含草酸?我在過去控糖時吃很多杏仁和其他堅果,現在想多蛋白來代替。
-窗外白雪-
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06/24/2023 postreply
12:06:39
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以前認為(或被告知)核桃、杏仁是最好的堅果,
-6degrees-
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06/24/2023 postreply
12:50:50
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我也是,現在大大減少堅果量,那麽控糖靠什麽,別說青菜,根本不含熱量,就跟沒吃一樣。我每天都吃好多青菜的
-窗外白雪-
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06/24/2023 postreply
13:42:13
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有血糖問題的人,可能需要谘詢營養師。我現在體重已經減到合適位置,BMI 已經在正常範圍的上沿下方,所以不再追求低碳飲食,
-6degrees-
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06/24/2023 postreply
13:58:22