我家的清晨餐飲,必須是從一杯溫開水和蔬果汁開始的。特別是那一輩溫熱的水,我喜歡早上新燒開的水,放到可以喝下去的溫度再喝,一定比昨天的開始好喝。然後就開始準備蔬果汁。這個也是開創了我和老8在6年多的時間裏,從來沒感冒,也沒吃過任何藥的好的記錄!生活裏不是隻有蔬果汁,但是可以不吃飯,卻不能沒有蔬果汁。這個蔬果汁裏可以放任何幹果仁,都是非常有營養,口感也是超棒的!
每天早上準備四大金剛:蘋果,菠蘿,橙子和檸檬汁,外加瓶裝水。這個四種水果是基礎水果,不可替代的絕對要保證的四種。這四種水果的成分是互補的,少了一種就不是那個習慣的味道。菠蘿和檸檬汁都是可以冷凍的,家裏需要儲備一些。這兩種每年都會有幾個月的市場短缺。蘋果和橙子南北半球都產,時間上可以互補。我的蔬果汁有幾個重點:1. 蘋果去皮,留核帶籽(擔心的可以不放)。至少對我家是真實的有效,對於腫瘤的疼痛,在老8身上比麻醉劑好用。對於痛經等,比藥片的止痛效果更立竿見影!2.橙子的白皮,對於抗感冒也是非常有效果的。橙C也是增加免疫力的資源。3.檸檬的用量,每天每人大約3-4個,這個量是無法直接實用,但是放在蔬果汁裏,起到非常棒的保鮮作用外,對於淨化血液排毒清除癌細胞功不可沒(信不信個人決定)。
量杯是1.9L的,小一點的蘋果放2個,橙子兩個,小的菠蘿不到1/3個,榨好的檸檬汁適量(根據自己能接收到程度),我放1/3杯檸檬汁,1瓶500ml瓶裝水,高速打45秒。我讓很多的朋友比較過,Vitamix和普通的機器,口感是絕對不同的,我的同事在喝過我做的蔬果汁後,選擇了購買Vitamix E310
橙子是帶有白皮的,蘋果除了去皮,保留了核籽。蘋果的保存是必須噴蠟保鮮的,那層臘無論如何洗不幹淨的。如果自己產的蘋果,連皮一起的。但是蘋果皮比較容易刺激胃,要延長5秒,也就是說要打50秒左右。
軟的水果,出水的水果放在在下麵,最底下是橙子,依次是菠蘿,蘋果,檸檬汁,水。如果有冷凍的水果,一定要放在最上麵,這樣不會傷到刀頭。
注意,如果放多了水果或者水,會冒出來滴。蔬果汁裏含有果酸,如果不及時擦拭幹淨,會腐蝕到攪拌機的表麵。水果量不要超過刻度線,水的量就好掌握了。多少都可以根據自己的喜好調整。
第一杯打好後,放在不漏的瓶子裏,帶到公司上班,這一量杯,可以裝4X500ml;第二杯打好後,再倒出1000ml放到兩個瓶子裏,這樣我和老8每人每天帶1500ml去公司喝。(日本國內的旅遊,我會做很多瓶冷凍,用保溫袋子,到目的地酒店還是凍著的,放進冰箱冷藏保存2天沒有問題,冷凍就可以一直保存著)冬天帶來公司的就這樣常溫放著,隨時喝。
第二杯剩下的,在裏麵放家裏的任何蔬果,也是早上榨好後馬上喝的。必須加的:兩根香蕉,白菜芯兒,或者菜苗,總之保證是同一色係的蔬果。也會偶爾放獼猴桃和洋梨。梨子有藥用效果,特別是對降低血壓,我和我老公都有非常明顯的感覺。葡萄也會降壓的。
放了綠色的蔬菜就不能放紅色的蔬果,不然顏色非常的難看哦,顏色變了,基本成分雖然不會變,但會影響效果的。因為裏麵有很多的檸檬,也會讓綠色變色,所以加了蔬菜的蔬果汁,是不要冷藏的。
剛打出來的樣子,看著都是開心的。
正好是4杯,有時會多出一點,有時會少點,掛在量杯壁上的,直接摸到臉上美容。
打好蔬果汁,水也燒開了,倒出量杯熱水,慢慢的喝水,慢慢的喝蔬果汁,感覺能量的恢複,開始準備早餐。
這個蔬果汁裏,加上生的幹果仁,熟的芝麻,其實一天的能量都夠了。隻是我喜歡早上吃的豐富些,喜歡口感酸鹹適度的炒菜,所以有時早餐會做五穀雜糧精力湯配炒菜等。
下麵的這個放了紅樹莓的,裏麵還有一點石榴汁和幾個迷你西紅柿,有時也會放一塊彩椒。夏季會放些西瓜。盛產葡萄的季節,更會放一些葡萄。
如果裏麵放了藍莓,那麽這個蔬果汁就是黑點的顏色,裏麵的籽需要多打10秒鍾。有時也會放一點百合。
總之身體的調整,舒服與否都是看你怎麽做的。健康的身體還有個人的喜好,決定了生活習慣與飲食方式。喝一杯蔬果汁沒那麽難,不喝就談不上用理論說成敗!
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關於蔬果汁的功效,試過的人知道,沒試過的人不想試試,那就是不需要或者沒必要。我同事的幾個月前身體突然抱恙,每周去醫院檢查無果。我建議她喝蔬果汁,她是一個討厭水果的人,現在每天都在喝蔬果汁。下麵的Vitamix是她的媽媽送的聖誕禮物,價格不菲,還是媽媽最疼自己的孩子。給這個同事試喝了我做的蔬果汁後,她才決定購買Vitamix,口感是真的不一樣。
幫同事查了我家正在使用的電動榨檸檬汁的機器。我之前忘記家裏有這個,就用簡易的擰檸檬汁,結果我右胳膊肘疼了一年多。所以在給每個人介紹檸檬汁的時候,都特別推薦一下這個機器。反正我不是托兒,需要的人自己在網上查一下就知道了,有很多種,價格也是各種各樣的。
至此,關於蔬果汁的故事,我都把蔬果說熟了啊(這句話像繞口令有木有)!還要囑咐的是,飯前喝,喝蔬果汁前喝一點熱水增加胃液濃度。晚飯前盡量不要喝蔬果汁(如果吃晚飯的話),喝下蔬果汁的4小時之內會排便排尿,影響睡眠的。蔬果汁本來有改善睡眠的功效的,學會喝的方法,是事倍功半的!