我的碳水控製。

去年體檢 發現HGB A1C  5.7 %    ，我沒有糖尿病家族史，體重也僅僅超重一點，175pd，糖尿病號稱慢性癌症，並發症多並且嚴重，有點擔心。。但也別害怕，Pre‐diabetes:A1c 的範圍是 5.7 ‐ 6.4   Diabetes: 是>6.4。

Glycemic control for adults with diabetes: <7.0，並且從Pre‐diabetes 到糖尿病是一個10-15年的過程。合理的飲食控製可以阻斷這個過程。

 

說起來國內並沒有糖尿病前期的這個分類，一般A1c 7%以下就是正常。6.5%可能有的醫生認為偏高，老美的糖尿病前期也是多年研究的結果，5.9-6.4% 的人的確有很多人10年後變成糖尿病病人。所以提前給你提個醒，早早開始碳水控製。。

 

控製碳水每個人各有個人的方法，很難說哪一個好一些，我就是談一下我的感受，和大家交流一下。並不是說它是好的控製方法。。2型糖尿病也稱肥胖性糖尿病。所以控製腹型肥胖是必須的，腹部脂肪壓迫胰腺血管和β細胞，最近的研究越來越明確，脂肪細胞分泌的一類蛋白和β細胞被破壞，慢慢丟失了胰島素的分泌有關。我們以後再談。。

 

自發現A1c 偏高以後，沒有再吃過白米，白麵。主食就是玉米麵Taco和燕麥片。清早50-70克oats。一個水煮蛋，西紅柿or 黃瓜salad。中午上班帶2個玉米麵taco，2兩。夾有雞肉。魚肉。瘦豬肉，另外有蔬菜和肉炒菜一份，西紅柿1-2個。晚上就是一個taco。1兩，配一大盤菜。

基本上每天就是4-5兩碳水，4-5兩瘦肉。大量蔬菜，

 

3個月後，先不說糖尿病如何，體重降了22磅，過去減肥無數次，都不了了之，這次一控製碳水。體重一直在降。。還有LDL低密度膽固醇從105 降到了89.這個和吃oats關係密切。。。

 

所有跟帖： 

• 謝謝分享。如果飲食中加一些有助降血糖的豆類和山藥或許會更好。 -愛令- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 00:06:18

• 的確，加入豆類很好，我吃的是鷹嘴豆，蛋白含量高一些，是已經roasted，加入飯內就可以。。 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 06:47:03

• 謝謝分享,有毅力有行動，太牛了，向你學習。玉米麵Taco是店裏買的嗎？ -花菜- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 03:35:25

• 一般老美店都有，由於是玉米麵，保質期很長，要黃玉米麵的，口感比白玉米麵的好。。。。 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:06:22

• 謝謝分享。哎，就是無法舍棄包子和餃子。 -laolaoshishi- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 04:42:00

• 那就多運動。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 05:24:01

• 是的，多運動，然後再勤快點，自己做玉米麵的麵食，不過從來還沒做過，有點挑戰。 -laolaoshishi- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 06:22:00

• 玉米麵有一種磨得比較細的，如果加到白麵裏做饅頭包子，比例不高於1:6，基本吃不出來。有機的更好。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 06:36:45

• 若說真要控製碳水和糖，玉米麵並不低哦。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:45:18

• 謝謝提示。我現在還沒有這方麵的需要。如果長期食用一定比例的粗糧，對健康會有好處。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 08:43:38

• 我查了我的AIC記錄 5年前首測是5.7 最近一次測是5.8 -hhhh- ♀ (356 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:03:55

• 的確。A1c 短期不會有大變化，上到6.5% 一般要5-10年的時間，所以不要害怕，生活注意就好。。 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:10:09

• 5年了都沒啥變化 估記醫生不會再讓我測了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:21:39

• 你似乎漏了最重要的一點，改變飲食後A1C變化如何？？？？？？ LDL在此並不重要。 -1065- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 07:31:28

• 正如討論的一樣，A1c的變化takes time。3-4個月沒有大變化，在5.6-5.7% 徘徊。LDL也很重要 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 09:38:14

• 美國已經不再把LDL高一點作為高風險了.我的經驗是飲食如果有效3個月後A1C無論如何都會改變了. -1065- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:25:36

• 玉米麵也是高澱粉類，玉米麵的Taco Shell 比白麵的升糖指數更高。 -TBz- ♂ (2123 bytes) () 06/04/2022 postreply 09:15:37

• 你總是吃TACO， 難道不覺得膩嗎？ 我覺得主食還是應該有變化. -北美秋天- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:11:42

• 活著難受不？ -北美平民2015- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:21:28

• 米飯能比肉和菜好吃？多吃菜多吃肉，怎麽會難受！ -ZheFei- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 12:54:15

• 我曾經也Keto,然後少量玉米麵為主食……然後… -cat64- ♀ (566 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:54:59

• 你吃的玉米麵是同一個牌子嗎？是有機的的嗎？ -wlili- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 17:05:02

• 不是有機的，就是一般的玉米麵，各種牌子的 -cat64- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 18:29:29

• 看起來很像過敏，以前不過敏， 後來對某種東西過敏是很常見的現象。 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 06/05/2022 postreply 08:12:53

• 我的經驗就是少吃，餓瘦自己先，極少吃水果。每日倆餐，還是常吃米麵食，但是血檢的指標都正常了，除了A1C還是偏高外。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:04:52

• 謝謝你提供的個人經驗。。也證明了降低A1c很難。。 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:08:22

• 說明飲食並非像LZ說的那樣好.飲食如果有效3個月後A1C無論如何都會改變了. -1065- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:29:45

• 你就想：其實人類不需要吃那麽多食物的。自覺地遠離豐富多樣的零食等。基本半年吃一次冰激淩。好幾天吃一小下水果，如果 -Yu-Yuan17- ♀ (410 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:49:59

• 恭喜！ -wlili- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 17:07:03

• 我也減少碳水兩個月,體重降了5lb，膽固醇回歸正常,血糖沒變 -LIZAR- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 12:27:12

• 這樣會低血糖暈倒嗎？ -lurenjia2014- ♀ (41 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:55:44

• 我是晚餐用南瓜代替， 3個多月芍了6-7 磅 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 17:32:08

• 我看到和個人體驗， 降A1C最有效的是間歇性斷食。 沒有控製碳水， 半年從6.1降到5.7. 又該再測了. -掌風- ♂ (146 bytes) () 06/04/2022 postreply 20:03:37

• 謝謝分享個人體驗，從6.1降到5.7 ，outstanding，在這裏討論就是希望大家能夠互相交流。。。 -雨夫子- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 20:22:44

• 我上次體檢A1C也是5.7， 現在我減少每餐米飯量， 吃花生, Avocado. 每天走路30分鍾 -Texas2014Dad- ♂ (0 bytes) () 06/05/2022 postreply 06:59:30

• 我依靠中醫針灸，從7.0降到5.4 -BubbleFish- ♀ (0 bytes) () 06/05/2022 postreply 07:25:16

• 我是讚成這樣的間歇性斷食的，come on。讓你的胃，胰腺，肝髒休息一段，，讓你的脂肪burn一下。。 -雨夫子- ♂ (56 bytes) () 06/05/2022 postreply 08:43:55

• 體檢test result 裏沒有A1c, 隻有Hemoglobin -xiaoyixiao- ♀ (0 bytes) () 06/24/2022 postreply 04:14:08

• 我的經驗是運動 -mikecwu- ♀ (1283 bytes) () 07/23/2022 postreply 05:18:27

• 您可以看看這些成功案例分享 -正能量滿滿- ♂ (892 bytes) () 09/02/2024 postreply 02:19:54