佛塔塔私房菜三:借鑒三杯雞+大盤雞的雞肉拌麵

來源: 2021-07-20 10:56:27 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1697 bytes)

其實做這道菜的初衷是為了消滅家裏瘋長的羅勒,但是我一時興起買回來的羅勒又不是泰國羅勒(別名九層塔)。所以隻是借鑒了三杯雞的一杯米酒,一杯醬油,一杯麻油;不過佛塔塔吃我就省略了米酒減少了醬油和麻油;但是又怕沒有米酒遮蓋肉腥味兒且味道不夠豐富,所以又借鑒了大盤雞的香料隨意少量搭配了一些。一隻三黃雞,燒出來,鍋底的湯拌個蔥燒麵,每次都吃得佛塔塔喜笑顏開。

瘋長的羅勒和萬能燒菜香料搭配:

鍋底的湯來拌個超級簡單的蔥燒麵

小胖仔的又一最愛啊。




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所有跟帖: 

佛塔塔真可愛 -meteormf- 給 meteormf 發送悄悄話 meteormf 的個人群組 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 11:10:13

小朋友好可愛啊,樓主的美食做的漂亮! -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 11:51:17

成品好有食欲,小家夥將來是個美食家 -jojomimi- 給 jojomimi 發送悄悄話 jojomimi 的博客首頁 jojomimi 的個人群組 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 12:34:32

謝謝分享 -矽穀川妹兒- 給 矽穀川妹兒 發送悄悄話 矽穀川妹兒 的個人群組 (0 bytes) () 07/20/2021 postreply 17:26:17

顏色好誘人,小朋友很可愛! -revy.kichen- 給 revy.kichen 發送悄悄話 revy.kichen 的博客首頁 revy.kichen 的個人群組 (0 bytes) () 07/21/2021 postreply 10:34:47

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