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	• #跟帖# 謝謝但需要改進，加入肉和皮蛋後需多煮半個小時。我按照您這個做，但味道沒有皮蛋瘦肉粥的味道，回鍋又煮了半個小時就很好吃了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-04-13*
	• #跟帖# 就是說是正常的？ [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-04-08*
	• 求幫助, 筍幹很酸, 正常麽? 在weee上買的 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(393 bytes ) 2024-04-07*
	• 很久以前看過網友介紹過中東綠醬，終於記得昨天去Trader joe‘s時買了一個，真的很好吃，好像也不需要 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(303 bytes ) 2024-04-03*
	• #跟帖# 區別很大，手擀的麵是自然醒發的，筋道嫩滑。壓麵機是靠壓力成型的，麵需要更硬所以水分更少，口感確實差一些。最好吃 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(389 bytes ) 2024-03-29*
	• #跟帖# 你自己做判斷吃壞了我不負責哈，看看過幾天如果不麻了就是發酵氣體揮發完了，我是把sauerkraut放冰箱，開始不蓋嚴 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-03-09*
	• #跟帖# 沒做過東北酸菜但我自製的sauerkraut剛做好時也刺舌頭，應該是正常的，發酵產生的氣體，時間久了就揮發了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-03-07*
	• 感謝私房，這幾年學會很多，做飯大有長進。感歎是因為今天吃的買的蔥油餅，太難吃了，原來吃買的還覺得 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(719 bytes ) 2024-02-25*
	• #跟帖# 試試自己發麵吧，發麵很簡單很難失敗的，手工和麵多醒會就不需要揉的太長時間 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(163 bytes ) 2024-02-23*
	• #跟帖# 丹哥辛勤耕耘，　一個廣告都沒有 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-02-18*
	• #跟帖# 元宵和湯圓原來是互用不分的，不管是搖出來包出來的在北方都叫元宵，在南方都叫湯圓，搖出來的是 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(135 bytes ) 2024-02-18*
	• #跟帖# 丹哥請澄清一下，開始說先加檸檬汁再加油，小貼士裏又說不能先放酸，謝謝 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(523 bytes ) 2024-02-09*
	• #跟帖# 看上去好吃，雖然有肉但蠻清淡的，多謝視頻，我還是喜歡看視頻，看一遍就大概步驟知道怎麽做了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-02-04*
	• #跟帖# 這麽小就兩百多,太貴了, 構造原理和製作都很簡單, 生產商似乎有點黑心. 還是用竹屜吧, 我一次蒸四屜包子一次就蒸完 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2024-02-02*
	• 前些天有人問炒菜的鍋，兔媽的Asian Garden 2 Table網站有賣鐵炒鍋，看上去蠻好的 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(307 bytes ) 2024-01-31*
	• #跟帖# 感覺一下子找到原因了，自動的rice檔是低壓12分鍾，我手動的設置沒有注意過壓力，都是默認的高壓6-8分鍾 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(138 bytes ) 2023-12-25*
	• #跟帖# 1：1.5水太多了吧，出來會很mushy的。我喜歡米飯一粒粒的，尤其是紅國寶，中餐館的米飯大都很好 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(55 bytes ) 2023-12-24*
	• 求蒸米飯秘訣。原來的instant pot蒸米飯蠻好吃的，用rice一檔，但自換新的instant pot 後 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(787 bytes ) 2023-12-24*
	• #跟帖# 麵包機買個普通的就好，貴的麵包機做出來也不好吃。我用了幾個麵包機了，每次買都是希望 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(221 bytes ) 2023-11-28*
	• #跟帖# 另外多謝哈，現在recipe都寫的清清楚楚的 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-11-11*
	• #跟帖# 能用青花椒嗎，買了兩次青花椒都是苦的，是不是青花椒本就是苦的，希望做五香粉混一塊就沒苦味了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-11-11*
	• #跟帖# 是這樣的。但觀賞可以，茶具可以複雜點，吃飯還是得用簡單的純顏色的，不然的話食物的光芒都被遮了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-11-10*
	• #跟帖# 藍色的很淡雅，第一套那種圖案讓我聯想到封建社會LOL，感歎舊時代生活簡單才用這麽複雜的日常用品，但 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(51 bytes ) 2023-11-10*
	• #跟帖# 圓白菜就是有很厚很硬的，買的時候要買鬆散的那種，掂起來越輕越好，但有的圓白菜品種梆梆硬 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(592 bytes ) 2023-11-03*
	• #跟帖# 丹哥做飯都戴著手套，很講究哈 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 偶爾吃沒問題，我最近才開始吃五花肉，按私房的1234紅燒肉，確實好吃，丹哥的這個recipe也得試試 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 殺菌沒有固定的溫度，溫度越低，需要的時間就越長。開水幾秒鍾就可以殺菌，溫度遞減時間遞增，FDA應該有guide [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-30*
	• #跟帖# 我最近開始嚐試sous vide，但效果不好， chicken breast 145F六個小時出來後口感很幹，是直接用 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(401 bytes ) 2023-10-23*
	• #跟帖# 丹哥能把recipe方便列出來嗎我每次都是重複看video記下來，雖說不需要很精確，但還是需要有list和大概數量 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(15 bytes ) 2023-10-23*
	• #跟帖# 我的就是這種，用一次太麻煩了要拆卸清洗，用guard，電動轉起來很不好協調，手動的很簡單，試試就知道啦 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(236 bytes ) 2023-10-17*
	• #跟帖# 就幾十塊錢的手動就好，電動的太不好清理，切生肉後不能渾身全部消毒是最大的問題。手動的你就整個扔到sink裏清洗 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(70 bytes ) 2023-10-14*
	• #跟帖# 視頻賺錢不容易，得慢慢摸索自己的風格，小高姐似乎很成功，她訪問量和訂閱量應該收入可觀，現在有了基本地盤她也不常做了 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-11*
	• #跟帖# 我喜歡看視頻，可以跳著看，形象得多好記。原來私房的視頻都沒有廣告的，是一片淨土，現在大多有廣告 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(292 bytes ) 2023-10-11*
	• #跟帖# 謝謝謝謝，前麵講flank是逆著切，那tenderloin是順著紋路切還是逆著好？要是需要上漿估計還是該逆著切？ [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-08*
	• #跟帖# 是這樣啊，做肉絲我都是用tenderloin，嫩是嫩但吃起來沒什麽味道，從沒想過可以用flank炒肉，還有上漿一說 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-07*
	• #跟帖# 真講究，我做過一次flank不知為什麽高壓鍋煮了一個多小時還是幫幫硬的沒法吃，就再也沒買過。低溫做有保證，我再試試 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-10-06*
	• #跟帖# 鬆子今天買來了，等basil的葉子長夠了就做，孩子說要等著homemade pesto吃pasta呢 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-09-03*
	• 今天做了Pesto，按照丹哥的recipe，原料適量我一懶就沒稱重，本來做了一瓶為吃幾次的，結果一掃光 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(845 bytes ) 2023-09-02*
	• #跟帖# 油酥看上去好香，我常用whole wheat做餅，whole wheat做麵包不太容易但適合做餅特別柔軟，下次試試加油酥 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(48 bytes ) 2023-08-19*
	• Mackerel 是不是非常腥？　頭一次做，煎著吃，一天了還是滿屋子的腥味，做之前化凍的。　吃起來並不腥 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(117 bytes ) 2023-08-15*
	• #跟帖# 去買了帶皮的蝦，今晚就照做了吃，蝦很嫩，很好吃，頭一次自己在家做這種風味的，吃起來很熟悉的味道 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(494 bytes ) 2023-07-27*
	• #跟帖# 謝謝專家解釋， video裏的recipe用量在左上角有時我一停頓想看清楚反倒會被大的題目擋住了，我就跳著看 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(183 bytes ) 2023-07-27*
	• #跟帖# 2tbsp salt，出鍋時又加了點鹽，會不會太閑了？我按照您的油浸salmon的食譜做，出來的salmon [私房小菜] - *想起來就來轉轉(428 bytes ) 2023-07-26*
	• #跟帖# 在法國，空心的韭菜和扁平的韭菜都是可以食用的，它們被視為相同的植物品種，通常被稱為"韭菜"（Chives） [私房小菜] - *想起來就來轉轉(2235 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 建議你看一下翻譯，中英，英中正反對照看一下chives和韭菜的翻譯 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(0 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 非得較真學名,叫garlic chives你滿意了嗎?網上很多chives照片, green [私房小菜] - *想起來就來轉轉(97 bytes ) 2023-07-20*
	• #跟帖# 除非是生物學名沒那麽嚴格，我們這的菜場裏貼的就是chives或chinese leek，蔬菜植物水產的名稱 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(480 bytes ) 2023-07-19*
	• #跟帖# chives，也有叫leek的，但用名混亂，chinese leek才是chives，pancake，omellett [私房小菜] - *想起來就來轉轉(184 bytes ) 2023-07-17*
	• #跟帖# 西方人幾乎不碰韭菜，這是錯覺吧？雖然吃法不一樣，但韭菜在歐洲飲食裏很常見，德國法國意大利菜式裏常見到， [私房小菜] - *想起來就來轉轉(176 bytes ) 2023-07-17*
	• #跟帖# 正確的用不鏽鋼是這樣的：先加熱到最大（水滴放進去馬上刺啦刺啦的炸開），然後用濕的kitchen towel擦一下 [私房小菜] - *想起來就來轉轉(241 bytes ) 2023-07-09*
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