今天跟大家分享一款軟糯清甜的小吃——黑糖麻糬，軟糯勁道，甜度適中！非常適合春遊哦！ 原料：糯米粉175g，玉米澱粉30g，紅糖60g，熱水220g，植物油30g，熟的糯米粉適量。 步驟：1.在熱水裏融化紅糖。2.加入植物油。3.過篩入粉類。攪拌均勻。然後倒入盤子裏。4.放入蒸鍋蒸熟。5.劃開成小塊。裹上熟粉，整形即可。 更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這[閱讀全文]
閑暇食光
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博文
(2023-11-17 11:34:51)
今天跟大家分享一款軟糯清甜的小吃——黑糖麻糬，軟糯勁道，甜度適中！非常適合春遊哦！ 原料：糯米粉175g，玉米澱粉30g，紅糖60g，熱水220g，植物油30g，熟的糯米粉適量。 步驟：1.在熱水裏融化紅糖。2.加入植物油。3.過篩入粉類。攪拌均勻。然後倒入盤子裏。4.放入蒸鍋蒸熟。5.劃開成小塊。裹上熟粉，整形即可。 更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這[閱讀全文]
(2023-01-09 02:35:27)
剛過完聖誕節，春節就接著快到了。每到過年的時候，總是想吃點兒炸的東西，大概是油炸的東西是記憶中的年味兒。今天跟大家分享北方小吃，炸油餅。外皮酥酥脆脆，裏麵蓬鬆柔軟，非常香！ 原料：中筋麵粉300g，雞蛋1個（大約50g），酵母粉3g，溫水180g，鹽3g，植物油15g，泡打粉4g，白砂糖3g。 步驟：1.把所有的粉類拌勻。2.加入液體拌勻。放入溫暖的地方發酵到兩[閱讀全文]
(2022-12-12 01:58:28)
大家好，今天跟大家分享口袋餅的做法！每個餅都是一個小口袋，裝入你喜歡吃的肉或者蔬菜，就是美味的一餐了！ 麵團原料：中筋麵粉300g，白糖10g，酵母粉3g，溫水180ml。油酥原料：植物油20g，麵粉10g。裝飾原料：芝麻35g。 步驟：1.把麵活成團，醒麵10分鍾。2.擀成片。塗上油酥。3.包好後再次擀大。4.煎熟即可。 更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱，[閱讀全文]
(2022-11-17 07:07:12)
大家好，今天跟大家分享非常好吃的小點心，腰果酥！一口一個，又香又酥！大小朋友都很喜歡哦！當茶點或者小零食都很好！ 原料：低筋麵粉170g，白糖60g，黃油90g，雞蛋液25g，泡打粉3g，鹽1g，檸檬汁10g，腰果30-40顆。 步驟：1.把所有的粉類混合均勻。2.黃油軟化，加入糖，檸檬汁和蛋液打發。3.過篩入粉類。腰果烤熟。4.搓成重量一樣的小球，壓上一個腰果。烘[閱讀全文]
(2022-11-15 13:21:37)
大家好，今天跟大家分享薄如蟬翼的春餅的做法！用來卷各種肉或者蔬菜都很好吃！ 這個方法做起來也很簡單！喜歡一定要幫我點個讚訂閱一下哦。謝謝大家！ 原料：中筋麵粉200g，涼水110g，植物油適量。 Ingredients:All-purposeflour200g,water110g，appropriateamountofVegetableoil. 步驟：1.把所有的麵活成團，醒麵備用。2.揉成光滑的長條，切成小劑子。3.先把所有的小劑子擀成大[閱讀全文]
(2022-11-08 07:11:55)
大家好，今天跟大家分享好吃的糖酥餅的做法。酥得掉渣渣，關鍵是大包酥的方法做起來很快！好吃又方便！我做了甜的，大家可以做各種鹹香餡兒的酥餅，比如梅幹菜肉，粉條肉等等！~~ 水油麵團原料：中筋麵粉300g，水165g，植物油25g。 油酥麵團原料：中筋麵粉150g，植物油75g。 餡兒料：白糖110g，麵粉30g。 步驟：1.把水油麵團裏所有的原料活成團，醒麵備用。[閱讀全文]
(2022-10-22 06:44:42)
大家好，今天跟大家分享快速醃製鹹蛋黃的方法。有多快速呢，大概隻用兩天就可以醃好了。再也不用擔心沒有鹹蛋黃用了。 原料：雞蛋黃或者鴨蛋黃 做法：1.把雞蛋黃放入一個拚盤裏。2.撒鹽3.醃製。4.整形。 更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱，第一時間看到Lily的最新美食視頻:) [閱讀全文]
(2022-10-06 23:53:33)
大家好，今天跟大家分享超級好吃的豬肉大蔥火燒。用這個做法做出來的火燒是一層層的，每一層都有肉。外皮特別的酥脆！裏麵鹹香可口。掰開的時候都可以聽到酥脆的聲音。餡兒料的味道也非常讚！試試吧，五星級推薦！ 麵團原料：中筋麵粉500g，水300g，酵母粉5g。 油酥原料：植物油50g，麵粉25g。 餡兒料：豬肉末400g，大蔥80g，白胡椒粉1g，鹽7g，植物油20g，生[閱讀全文]
(2022-09-09 05:29:01)
大家好，今天跟大家分享經典的廣式鹹蛋黃豆沙月餅的做法！百吃不厭，人人喜歡。這個方子非常讚！做出來的月餅回油後餅皮油亮柔軟，內餡兒相對而言沒那麽多糖和油，吃起來不膩，又香甜，市售的比不上這個哦。一共可以做出28個月餅，每個75g，很大的月餅，一烤就是滿滿一大盤，滿滿的成就感！可以用來送親友，跟大家分享，感受美好的中秋氛圍。祝大家中秋快樂哦。[閱讀全文]
(2022-09-06 00:08:22)
又快到中秋節了，月餅還是要做一下的，吃了月餅感覺更有節日的氛圍。這次我做了奶黃月餅，不用熬糖漿，做起來方便一點兒。喜歡奶黃的朋友可以試一試，做起來還挺方便的，比流心餡兒的簡單！祝大家中秋快樂！花好月圓！ 奶黃餡兒原料：雞蛋3個，低筋麵粉50g，奶油150g，黃油30g，車達奶酪片1片，白砂糖40g，玉米澱粉或者奶粉30g，鹹蛋黃2個。 餅皮原料：黃油52[閱讀全文]
