今天跟大家分享一個非常好吃的小餅幹——核桃小酥餅。酥得掉渣，非常受歡迎。適合肚子餓的時候當零食，或者當茶點。 原料：低粉160g，糖粉80g，玉米澱粉25g，鹽1g，烘焙小蘇打3g，泡打粉3g，豬油100g，蛋黃3個，核桃15g，白芝麻7g。 步驟：1.把豬油打發，加入糖粉繼續打。2.分次加入蛋黃打發。3.把所有的粉類拌勻。過篩入油中。4.翻拌均勻。5.擀成長條，分[閱讀全文]
閑暇食光
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(2021-07-08 06:50:28)
今天跟大家分享一個非常好吃的小餅幹——核桃小酥餅。酥得掉渣，非常受歡迎。適合肚子餓的時候當零食，或者當茶點。 原料：低粉160g，糖粉80g，玉米澱粉25g，鹽1g，烘焙小蘇打3g，泡打粉3g，豬油100g，蛋黃3個，核桃15g，白芝麻7g。 步驟：1.把豬油打發，加入糖粉繼續打。2.分次加入蛋黃打發。3.把所有的粉類拌勻。過篩入油中。4.翻拌均勻。5.擀成長條，分[閱讀全文]
(2021-06-17 06:50:59)
餅幹大都是甜的，不喜歡甜食或者吃太多甜食想換換口味或者減肥的小姐姐們，快快看過來。試試蔥香薄脆，又香又脆，還有蔥香味兒，完全無糖，油也不多，吃起來沒什麽心理負擔。是一款非常棒的小零食，做起來也很簡單。不要錯過喲。 原料：低筋麵粉240g，雞蛋液96g，玉米油60g，酵母粉4g，蔥碎30g，鹽3g。 步驟:1.把所有的原料拌勻，活成團。2.發酵一段時間。3[閱讀全文]
(2021-06-10 10:44:44)
跟大家分享一個蛋黃酥的做法，如果有鹹蛋黃的話一定要用鹹蛋黃做哦，會非常的好吃。我沒有鹹蛋黃，就用雞蛋黃做的，也很不錯。搭配上茶，開開心心一個下午。 原料：低筋麵粉180g，熟雞蛋黃6個，黃油95g，糖粉50g，小蘇打2g，泡打粉2g，香草精幾滴，生雞蛋黃1個，鹽1g，芝麻5g。 做法：1.把黃油融化。2.在大碗裏加入麵粉，糖粉，小蘇打，泡打粉，拌勻。3.過篩[閱讀全文]
(2021-06-03 12:52:06)
最近愛上了做開花的發糕，紅糖發糕尤其喜歡。我試驗了好多個方子，終於有了一個非常好吃的，而且個個開花的紅糖發糕的做法，果然蒼天不負有心人。我也試驗過用泡打粉做的，開花很完美，但是味道我不喜歡，有苦澀的泡打粉的味道。這個方子沒有用泡打粉，但是個個開花，我把小竅門分享給大家，希望你們喜歡。多多的點讚訂閱哈，謝謝大家的支持！！ 原料：[閱讀全文]
(2021-05-27 09:30:35)
最近又做了一款好吃的糯米糕——椰奶紅豆糯米糕，椰奶清甜，搭配上蜜紅豆，軟糯不沾牙，超級好吃，室溫下放兩三天都不會變硬哦。而且做起來非常的簡單，這個糯米糕很清爽好吃。大家試試。 原料：糯米粉220g，玉米澱粉80g，植物油45g，糖65g，椰奶370g，煮熟的紅豆150g。 步驟：1.首先把紅豆泡一個晚上。2.煮熟紅豆。3.把糯米粉，玉米澱粉，糖加入一個大[閱讀全文]
(2021-05-13 09:22:31)
早餐不想吃麵包的時候可以試試這款米發糕。小時候我超級喜歡吃米發糕，淡淡的甜味，滿口都是穀物的清香。我用了紙杯蒸米發糕，吃起來非常的方便，就像小蛋糕一樣。沒有用泡打粉，一點兒都不粘牙，越嚼越香~~~還可以讓小朋友吃點兒蔬菜。 原料：粘米粉300g，低筋麵粉60g，牛奶260g，酵母5g，糖80g，菠菜葉150g，蔓越莓幹15g。 步驟：1.首先把菠菜用開水燙一下[閱讀全文]
(2021-05-06 06:43:07)
糯米做的糕就是超級喜歡。今天跟大家分享一個顏色很美的糯米軟糕，純天然無添加，漂亮好吃。這個糯米糕柔軟香甜，放今天都不變硬哦。 糯米團原料：水磨糯米粉240g，玉米澱粉50g，牛奶350g，植物油50g，糖40g，胡蘿卜110g。 餡兒原料：黑芝麻180g，黃油35g，糖35g。 防粘原料：糯米粉40g。 步驟：1.把胡蘿卜蒸熟，加入牛奶打成奶昔。2.把糯米團裏所有的原料拌勻[閱讀全文]
(2021-04-29 07:17:17)
蔥油花卷一直都是深受大家喜歡的有滋有味的主食。知道了小技巧後，做起來特別的容易，不像做饅頭，需要不停的揉麵。擀擀，疊疊，卷卷，蒸一下，美味好吃的花卷就搞定了。在這個視頻裏還跟大家分享蔥花蒸了以後如何保持翠綠的小竅門哦。 麵團原料：中筋麵粉500g，水280g，酵母粉5g，糖5g。 餡兒料：蔥花50g，油20g，鹽5g，小蘇打少量 步驟：1.首先把麵團原[閱讀全文]
(2021-04-27 00:38:07)
又是人間四月天。踏青野餐，避開人流，去戶外走走，心情會更加好。野餐的時候可以帶上自己做的雞米花，嗯，(╯▽╰)好香~~。做起來非常的簡單，幹淨衛生，一大盤一會兒就吃光了。 原料：雞脯肉350g，鹽4g，黃酒10g，白胡椒粉3g，蛋清1個，玉米澱粉65g，雞蛋2個，麵包糠100g。 步驟：1.把雞脯肉洗幹淨。2.切成小塊。3.加入鹽，黃酒，白胡椒粉，蛋清醃製。3.醃製好[閱讀全文]
(2021-04-15 06:59:52)
褡褳火燒是有名的老北京小吃。為什麽叫褡褳火燒呢？因為它的形狀類似古代裝錢的褡褳，所以得名。褡褳火燒色澤金黃，肉香四溢，喜歡麵食和肉的小夥伴們不要錯過哦~~ 麵團原料：中筋麵粉300g，開水60g，涼水120g，油10g。餡兒料：豬肉餡兒300g，蔥末45g，薑末15g，生抽10g，老抽10g，黃酒10g，白胡椒粉2g，鹽4g，香油10g，水10g。 步驟：1.先把麵粉加入開水燙一下麵，再[閱讀全文]
