最近做了一款非常好吃的提子奶酥。沒有任何添加劑哦。做好後，天天有人拿它當零食，超市裏買的餅幹隻能乖乖地呆在抽屜裏睡覺，沒人吃。做法很簡單，但是口感非常的好，又酥又香，而且還帶有酸甜的味道，應該是葡萄幹天然的的果酸，讓整個奶酥特別好吃。小朋友還問我是不是放了檸檬，我立馬想明白了是葡萄幹的原因。做點兒提子奶酥當零食，很不錯哦~~ [閱讀全文]
閑暇食光
喜歡挑戰新奇的美食:)
博文
(2020-06-18 08:24:35)
最近做了一款非常好吃的提子奶酥。沒有任何添加劑哦。做好後，天天有人拿它當零食，超市裏買的餅幹隻能乖乖地呆在抽屜裏睡覺，沒人吃。做法很簡單，但是口感非常的好，又酥又香，而且還帶有酸甜的味道，應該是葡萄幹天然的的果酸，讓整個奶酥特別好吃。小朋友還問我是不是放了檸檬，我立馬想明白了是葡萄幹的原因。做點兒提子奶酥當零食，很不錯哦~~ [閱讀全文]
(2020-06-11 08:21:14)
天氣越來越熱了！就想吃點兒涼涼的東西。今天跟大家分享糯米綠豆糕。綠豆要煮得沙沙的，做好的綠豆糕，軟軟糯糯，還有沙沙的口感，非常的好吃。做起來也好簡單哦。吃不完的放入冰箱冷藏，再次吃的時候放在電飯煲的蒸架上蒸一下。試試吧。 原料：糯米粉250g，澄粉90g，植物油60g，糖90g，綠豆汁300g，煮熟的綠豆150g。 步驟：1.首先把綠豆煮熟。2.分出煮熟的綠[閱讀全文]
(2020-06-04 08:08:07)
今天分享的是蔓越莓小麵包。非常的小，一口一個，適合用來當零食。小朋友們下午餓了，吃兩個當下午飯也是很不錯的。做起來很簡單！裏麵的蔓越莓可以換成你喜歡的其它果幹，比如葡萄幹，也可以換成堅果，或者巧克力豆等等。如果堅果太大，要把它切得小一點兒哦。 原料：高筋麵粉200g，低筋麵粉30g，糖40g，鹽3g，酵母粉3g， 全蛋液50g，原味酸奶40g，牛奶80g[閱讀全文]
(2020-05-29 06:27:36)
今天要上的是非常好吃的京味兒蔥花餅！喜歡吃餅、吃麵食的同學們不要錯過哦。蔥花餅做法簡單，也不需要很長時間，做出來的餅金黃香酥、蔥香濃鬱、齒頰留香。再搭配上豆漿或者粥，就是超級美味的早餐！而且你會發現這個配方的麵團特別柔軟，做起來比較得心應手。可以用平底鍋煎，也可以用更省事的電餅鐺煎。電餅鐺的話，想要更香酥，就在裏麵加入多一點兒的油[閱讀全文]
(2020-05-21 08:14:50)
今天和大家分享家常菜，胡蘿卜牛尾湯。放入的調料非常的少，隻有蔥薑，加上海鹽調味，反而能燉出牛尾的鮮甜！做法很簡單，燉出來一大鍋，可以夠很多人吃。不過我覺得鑄鐵燉鍋燉出來的口感比一般的不鏽鋼湯鍋要好很多。大家可以試試。 原料:牛尾600g，胡蘿卜350g，土豆400g，蔥45g，薑30g，海鹽10g。 做法：1.把牛尾加入蔥薑放入冷水裏煮開，煮出浮沫兒。2.把[閱讀全文]
(2020-05-14 08:42:32)
今天跟大家分享一道流行於信陽地區的傳統美食-悶罐肉！過去，沒有冰箱的時代，很多人家到了過年的時候就殺年豬，大量的肉無法儲存該怎麽辦呢？聰明的人民就想出了把肉做成悶罐肉，放到大罐子裏，用豬油封起來放在陰涼背光的地方儲存。可以放大半年到一年也不壞。需要吃的時候，就用幹淨無油無水的筷子夾起一些肉，用來炒各種時蔬，非常香！也可以用來燉湯，想[閱讀全文]
(2020-05-07 08:05:05)
老式雞蛋糕是有童年記憶的食物。還記得小時候和媽媽一起，拿著雞蛋，去蛋糕店裏做雞蛋糕的畫麵。雞蛋糕表皮金黃金黃的，又香又脆，裏麵很柔軟，口感很實在，蛋香味十足，(╯▽╰)好香~~。而且原料非常的簡單，製作也很簡單，但味道確是一如既往的讓人難忘啊。 原料：雞蛋3個，低筋麵粉80g，白糖60g，色拉油22ml，白芝麻2g。 做法：1.雞蛋和白糖放在一起，[閱讀全文]
(2020-04-30 07:55:22)
手抓餅在街頭早餐中算是非常流行的了。酥酥的餅，加上一個蛋，或者加上香腸，或者加上生菜，喜歡什麽就加什麽，酥脆可口，營養均衡。人人都很喜歡吃。其實自己做也沒什麽難度。周末的時候有時間可以做一做。好吃哦！最近疫情很嚴重，大家各自保重，平安健康！ 麵團原料：中筋麵粉300g，鹽3g，開水200ml，植物油20g。 油酥原料：植物油60g，麵粉60g。 做法：[閱讀全文]
(2020-04-23 08:01:08)
今天做了旋風豆沙餅。旋風餅一層層的，看上去就很漂亮，也很好吃。而且做起來的手法也很特別。如果你正好想做麵食，不放試一試。可以煎也可以烤。煎的旋風紋路更加的清晰，是酥酥的口感；如果烤的話，就不需要油，是香甜柔軟的口感，更加的健康一些。 麵團原料：中筋麵粉500g，鹽3g，白糖20g，雞蛋1個，酵母粉6g，黃油40g，牛奶240ml。 油酥原料：麵粉25g，[閱讀全文]
(2020-04-16 08:23:28)
最近迷上做香菇貢丸了。香菇貢丸做好後是像雲朵一樣的白色，非常的好看，而且很香。一般是周末做出來一大盆丸子，然後冷凍起來。周一到周五時間緊的時候，做飯就很省事。做湯的時候可以加幾個，下麵的時候放幾個，做菜的時候也可以扔幾個，更不用說吃火鍋了。非常喜歡呀！ 原料：豬肉500g，幹香菇25g，黑胡椒粉1g，生粉10g，麵粉10g，鹽6g，水100ml。 做法：1.[閱讀全文]
