米發糕——不用泡打粉，好吃不粘牙，越嚼越香（圖文+視頻）

早餐不想吃麵包的時候可以試試這款米發糕。小時候我超級喜歡吃米發糕，淡淡的甜味，滿口都是穀物的清香。我用了紙杯蒸米發糕，吃起來非常的方便，就像小蛋糕一樣。沒有用泡打粉，一點兒都不粘牙，越嚼越香~~~還可以讓小朋友吃點兒蔬菜。

原料：粘米粉300g，低筋麵粉60g，牛奶260g，酵母5g，糖80g，菠菜葉150g，蔓越莓幹15g。

步驟：1.首先把菠菜用開水燙一下。然後加入牛奶，打成紙。2.加入剩下的原料拌勻。3.發酵到兩倍大。4.然後攪拌一下，打入小蛋糕杯中。5.中火蒸熟即可。

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[閑暇食光]

回複 '居北飛雁' 的評論 : 謝謝飛雁~~綠色比較清新

[居北飛雁]

很誘人食欲