紅糖發糕——不用泡打粉，三個竅門讓紅糖發糕個個開花，鬆軟好吃，一點兒也不粘牙（圖文+視頻）

最近愛上了做開花的發糕，紅糖發糕尤其喜歡。我試驗了好多個方子，終於有了一個非常好吃的，而且個個開花的紅糖發糕的做法，果然蒼天不負有心人。我也試驗過用泡打粉做的，開花很完美，但是味道我不喜歡，有苦澀的泡打粉的味道。這個方子沒有用泡打粉，但是個個開花，我把小竅門分享給大家，希望你們喜歡。多多的點讚訂閱哈，謝謝大家的支持！！

原料：粘米粉160g，低筋麵粉80g，紅糖80g，酵母6g，溫水240g，葡萄幹50g。

步驟：1.首先用溫水化開紅糖，然後加入粘米粉，低粉，酵母，拌勻。2.拌入葡萄幹。3.在溫暖的地方發酵到兩倍大。4.攪拌。5.倒入杯子模具中。6.大火蒸即可。

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[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒~~

[菲兒天地]

看著就餓，肯定好吃！