居家抗疫美食(30)：糖不甩

很好吃的中式小點心。濃厚的紅糖汁，Q彈的糯米球，香酥的花生碎，太好吃了

做法：

1. 糯米粉140g 粘米粉 20g，適量純淨水，揉成團
2. 搓成適量大小的糯米球
3. 鍋內燒，大火放入糯米球，大火煮開轉中火，煮至糯米球浮起就可以撈出。不要煮太久，否則口感變粉不Q了。
4. 糯米球撈出放在純淨水裏過涼
5. 鍋裏放紅糖4大勺和水180ml，煮開後轉中火煮粘稠出泡
6. 將糯米球撈出放在糖汁中小火加熱，至汁水濃稠，裹在糯米球上麵
7. 最後撒上事先烤好的花生，碾碎裝盤
8. Hold 住，小心不要多吃啊