龍卷風健康快遞 232

1）《本草綱目》記載，羅漢果“甘而涼，清肺止咳，潤腸通便”。它具有很好的降火功能，特別是中老年人在燥熱傷肺情況下，用羅漢果泡水飲用，就能有效中和體內燥熱，滋潤肺部。羅漢果是家喻戶曉的一種名貴藥材，因為性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。對於治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷於患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等。美味零食羅漢果片，對咳嗽、多痰、便秘等等，都有幫助。

2）中醫認為，百合入肺、心、胃經，可以養陰潤肺、清心安神，是藥食同源的養生佳品。百合主入肺經，中醫常用它應對肺燥、肺熱咳嗽的問題，民間也稱為“蔬菜人參”。而且百合中含有豐富的黏液質，對於止咳也有幫助。百合所含維生素，可以促進機體新陳代謝，幫助皮膚細胞推陳出新，有很好的美容養顏作用。 百合含有多種生物堿，對白血病有預防作用，可增加血細胞，對化療和放療治療中的細胞減少有一定療效。 百合可促進和增強機體單核細胞係統和吞噬功能，提高機體體液免疫功能。 因此百合對多種癌症有很好的輔助療效。

3）芡實雞蛋糖水，緩胃痛做法：取100g鮮芡實，洗淨後與適量黃冰糖、水入鍋大火煮開，轉小火煮10分鍾後打入2個雞蛋，再煮3分鍾左右撒少許桂花，出香味後即可出鍋。新鮮芡實軟糯可口，加雞蛋做成糖水，不僅能起到補脾止瀉的功效，還有助於滋陰潤燥，很適合腹瀉後以及經常胃痛的人作為飲食調理方使用。此外，百合芡實湯具有補腎固精，養心安神的作用。 造精或早泄、腎虛引起的失眠多夢以及遺精頭昏的人平均一日服用兩碗百合芡實湯會取得不錯的治療作用。 此外，百合芡實湯中的百合能有效改善分血和排毒，適宜工作壓力大的人群食用；百合還具有解渴潤燥，對於支氣管不好的人來說同樣也有不錯的療效。

4）均衡飲食減肥法：保證三餐有足夠的優質蛋白（肉、蛋、奶）攝入；保證三餐有足夠維生素、礦物質（蔬菜水果）攝入，適當減少脂肪（肥肉、烹調油）和碳水化合物（主食如米、麵）攝入，這樣的飲食結構可以緩慢健康減肥，而且不容易反彈。一句話：每餐有肉蛋、蔬菜和小半碗米飯，記得要少肥肉、少油。不過，並不是每個人都適合一日三餐：有個人需要一日4-6餐，有的人隻需要一日1-2餐，但無論如何，飲水，湯飲，都是十分重要的。

5）日常飲食中，優質蛋白質的攝入量要占總蛋白的50%以上。具體到一天，即一個雞蛋、一杯250毫升的牛奶（或酸奶）、3~4兩肉，再來點豆腐、豆皮等豆製品，或者涼拌海帶，菌菇湯，1-2把堅果等等。不同來源或類型的蛋白質一起吃，可以發揮蛋白質的互補作用，促進消化吸收。蛋白質的烹飪方式很重要，清蒸、清湯、水煮、原味，最佳；燒烤，油炸，盡量避免。高壓鍋，微波爐，少用。

6）美國《臨床轉化醫學》雜誌刊登的一項研究發現，新冠感染後，同時補充維生素C和鋅元素有助於提高抗體水平，減少複陽和重複感染的風險。其它營養素還包括：維生素D，鈣鎂，硒，NAC，薑黃素，蝦青素，紫錐菊，葡萄籽精華等等。

7）發熱人體溫度 人體正常體溫平均在36～37℃之間（腋窩），37.3～38℃是低熱，38.1～39℃是中等度熱，高熱是39.1～41℃，超高熱在41℃以上。如果處於高燒階段，大量攝入蛋白質不利於降低體溫，吃一些好消化的碳水和適量的蛋白即可，比如番茄雞蛋麵。

8）如果咽痛特別明顯，且沒有高血糖、腹痛腹瀉等，可以適當吃點黃桃罐頭、零添加無糖酸奶等，冰冰涼涼有助於緩解咽部紅腫、減輕疼痛，並且這些食物比較軟滑，容易吞咽。化解咽痛：冬瓜湯、絲瓜湯、菊花茶、金銀花茶、銀耳湯。