時空客

世事忙忙如水流,休將名利掛心頭。粗茶淡飯隨緣過,富貴榮華莫強求。
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龍卷風健康快遞 227

(2022-12-09 13:27:40) 下一個

1)正常人的腸道裏每天都會產生7~10升的氣體,脹氣則是腸道出現了多餘氣體。造成脹氣的原因很多,如吃東西的速度太快,或是邊吃飯邊說話。如果持續時間長,你很有可能是患上了腸易激綜合征(IBS),也可能是幽門螺旋杆菌感染,或者是消化功能紊亂。某些食物本身就容易引起脹氣,如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍、穀類,以及紅薯、馬鈴薯等。如果怕脹氣,建議少吃這些食物。改善方法:消化酶+益生菌。


2)中醫認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。常吃核桃能使人氣血足,頭發黑,精神好,筋骨有力、大便通暢等很多好處。西醫認為核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素,其中脂肪同時含豐富的亞油酸和亞麻酸,其補腦的作用是很多其他堅果所不及的;所含的維生素B和E,可防止細胞老化,有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。核桃還有降低膽固醇的作用,可作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人,每天吃幾粒核桃,即可起到滋補治療作用。《美國心髒學會雜誌》刊登研究顯示,每天吃30~60克核桃(一個中等大小的核桃,果仁約重6克),能顯著降低炎症水平、預防心血管疾病、預防老年癡呆等等。


3)日常最好飲用溫水,水溫在18-45℃。過燙的水不僅會損傷牙齒的琺琅質,還會強烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,飲用水溫度也不宜超過50℃。用手背,可以測試水溫,不燙即可,不要用舌頭去測試水溫。當然,如果是消除鼻塞,可以用熱水的蒸汽,但也不要高於60℃。


4)藥食同源中的山藥就是很好的健脾、養陰的食材,能用於緩解消渴症狀。山藥本身含有健康的山藥多糖,不僅有助於控製血糖,而且可以作為主食。作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。 其中,重要的營養成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。 山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。 山藥還能夠改善人體消化功能、增強體質、改善皮膚的滋潤感和色澤。


5)橘子是溫性水果。橘子肉味甘、酸,性涼,有理氣健胃、潤肺止咳、澀腸止痢及醒酒等功效,可治腸胃有熱、口幹煩渴、嘔逆食少等症狀。 橘子皮味辛、苦,性溫,有調中、理氣、燥濕、化痰、解毒等功效,可治咳嗽、多痰、胸腹脹滿、不思飲食及嘔吐諸症。吃橘子的時候一定要控製好量。膳食指南推薦成年人每天吃新鮮水果200-350克,也就是說,中等大小的橘子一天吃2-3個就可以。即便是個頭很小的砂糖橘,一天最好也不超過10個。血糖高、肥胖人士,盡量少吃。


6)自製酸菜:將白菜幫子洗淨,切絲,放入容器中;撒上鹽拌勻,40分鍾後擠幹水分,放入密封的容器中,八分滿即可;倒入一勺白醋,密封醃製一個星期即可。想要口感更好的話,可以等發酵30天以後再食用。超市的酸菜,因為要保存1-2年,會添加防腐劑、口感改良劑、過量鹽或糖。


7)減肥期間怎麽吃“肉”?魚、蝦蒸著或煮著吃;雞、鴨、鵝,比豬牛好;羊肉是最佳減肥肉食,而且是肥羊肉;肉類每餐都可以吃;記住少吃或不吃加工肉製品如:肉丸、魚丸、培根等等,含有澱粉的肉食都是禁忌,尤其是麵粉裹肉炸。


8)推薦幾款祛濕湯,去掉臃腫,讓你看起來更瘦:冬瓜薏米煲水鴨;玉米須淮山扁豆燉兔肉;土茯苓陳皮燉排骨;赤小豆海帶燉脊骨;綠豆燉乳鴿。

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