龍卷風健康快遞 209

1）多吃健康蛋白質食物。對於肝功能不好的患者，更需要增加蛋白質的攝入，以利於肝細胞的再生和修複。所以平時需要多吃含蛋白質高的食物，比如豆製品、奶製品、瘦肉、雞蛋、魚蝦、菌菇、海藻、堅果等；但要拒絕精加工蛋白質，有各種添加劑的蛋白質，比如醃製的、袋裝的、罐裝的、燒烤的、油炸的等等；健康烹飪，首先的烹飪前的切割，加工，處理，焯水，還要注意烹飪方法，盡量清蒸、紅燒、水煮，偶爾炒炒，香煎；在保證熟食的情況下，盡量降低烹飪溫度，減少烹飪時間。

2）保證充足睡眠，晚上11點到淩晨三點，是肝髒經絡最活躍的時候，也是肝髒自我修複最佳的時間段。因此，對於肝功能不好的病人來說，更應該注意休息，不要熬夜，應保持良好的作息規律。偶爾因為工作原因熬夜，奶、燕麥、豆類、水果，可以吃得豐富些，但不要吃甜食，過多糖可讓人白天更疲憊。 適當補充維A、維B可以營養視神經，緩解視疲勞。 熬夜後可適當多吃胡蘿卜、菠菜、牛奶、瘦肉類等食物。 攝入鈉太多，腎來不及排出，身體會吸收水分來維持滲透壓，於是引起水腫。

3）英國一項研究發現，常喝薄荷茶可改善記憶力。薄荷還可幫助清咽利喉，殺菌抗菌、有利於保持口腔清潔、預防口腔疾病；鎮靜緊張情緒、提神解鬱、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適，有助開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，並促進新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒；有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶裏。 

4）傳統月餅雖然美味，但從配料中便可明了它為高油、高糖、高能量食品，切勿貪戀多食。尤其是胃腸功能不好的老人和兒童更應該少吃，每次可以把月餅切成小塊，吃四分之一份。健康月餅，采用木薯粉和馬蹄粉，代替小麥麵粉（是水晶月餅的基礎），糖分采用紅棗，葡萄幹，代替白糖或紅糖，配上健康蛋白質，健康脂肪，是未來月餅的方向。