龍卷風健康快遞 100

1）豆漿中含有豐富的大豆異黃酮等植物性保健成分，高蛋白，低熱量，常喝對於冠心病、腦卒中等多種慢性疾病都能起到一定的預防作用。喝豆漿有如下好處：強身健體，每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處；防止糖尿病；防治高血壓；防治冠心病；防止腦中風；防治癌症；防止支氣管炎；防止衰老。

 

 

2）豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣的人應盡量少喝豆漿；豆漿在酶的作用下能產生氣，所以腹脹、腹瀉的人盡量不要喝豆漿。 另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情。 痛風大多是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的飲品，所以痛風病人要少喝豆漿。

 

 

3）牛奶、豆漿、酸奶等高蛋白飲品，最好在滅菌或者低溫的環境下保存。如果加熱後長時間放置在保溫杯中，其中的微生物就很容易繁殖，導致牛奶、豆漿酸敗，甚至產生絮狀物，飲用後容易造成腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀；酸奶一般是冷藏，但大多數人並不適合喝涼的，尤其是冬季；可以采用溫水拔（泡）熱，或者前一天晚上放到室溫下，4-6個小時即可升溫到室溫；溫度高於60度，會殺死裏麵的益生菌。