龍卷風健康快遞 060

1）關於脫發：維生素B2和維生素B6可以減少脂溢性脫發的程度，對於經常性脫發嚴重的人，可以補充些B族維生素。含有豐富維生素B2的食品有動物肝髒、香菇、雞蛋、奶酪等。含有豐富維生素B6、B12、煙酸、泛酸和葉酸的食物：動物肝髒、肉類、酸奶、酵母、魚類、豆類、蛋黃、堅果類、各種蔬菜、奶酪等。

2）適合肝功能不全或想保養肝髒的人食用的食物：蘑菇：蘑菇有抗菌和開胃作用，還含有豐富的維生素和氨基酸，有一定抗癌效果。番茄醫生曾經也聽北京台的養生堂節目中介紹到，每日一葷一素一菇，一菇就是蘑菇。雞蛋：雞蛋比魚更適合保肝人食用。因為雞蛋含有卵磷脂和中性脂肪、膽固醇。當然，也不能吃過量，兩天一個為宜。酸奶：肝不好的人，主要吃的是酸奶裏的鈣。因為肝病患者營養吸收差，多補鈣以及優質蛋白質，最適合的就是酸奶。

3）以每100g鮮品重計，銀耳、金針菇、黑木耳、茶樹菇、蟹味菇、香菇、海鮮菇、白靈菇的嘌呤含量均<50mg/100g，屬於嘌呤含量較低食物。 姬菇、平菇、雙孢菇、白玉菇、杏鮑菇嘌呤含量在50-100mg/100g範圍內，屬於嘌呤含量較高食物。腎功能問題或痛風患者要注意選擇。