龍卷風健康快遞 050

 

 

1）如果不是腸胃疾病或手術後康複期間，在日常飲食中，應該適當增加粗糧的攝入量。比如把蓧麥麵、紅薯粉和南瓜粉摻在一起，做成雜麵饅頭或麵條；把小米、藜麥在一起煮粥，加一點百合、紅棗，或雞蛋。博士龍太極飲食法的水汁湯羹粥煲膏，適合不同體質的人群，寒涼溫熱搭配很重要；

2）多項研究指出，多吃新鮮食物有助於防癌，同時還要避免精加工食品（這就是食物與食品的區別）。世界癌症研究基金會發現，多吃新鮮的低糖水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率，因為這些食物含有天然的消化酶、抗氧化劑，以及維生素和礦物質；

3）糖友應堅持少油、少糖、少鹽、高纖、低膽固醇飲食，禁止肥肉，選擇低果糖、低蔗糖、低葡萄糖水果（比如檸檬、牛油果、雪蓮果、涼薯、柚子、橙子、水果黃瓜等等），適當補充核桃和南瓜子；定時定量，少量多餐（主食隻需要3餐少量，晚餐主食最少；蔬菜、禽蛋、魚蝦和瘦肉可以多餐）；夏季可以補充冬瓜湯、絲瓜湯；控製每日攝入的總熱量。

 

4）綠色蔬菜的營養價值極其豐富，富含β-胡蘿卜素、葉酸、維生素K、葉黃素、鈣、鎂等。其中葉黃素能夠幫助視網膜抵禦紫外線，吸收其中藍光的成分，是眼睛重要的抗氧化劑。葉黃素食物來源廣泛，自然界中往往與玉米黃素共同存在，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分。 葉黃素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黃色的果蔬中存在較多，但含量最豐富的食材是在綠葉的蔬菜中，如羽衣甘藍、菠菜 、韭菜 、小白菜、芹菜葉、香菜等 。