等滲消化酶為什麽可以減輕白酒的危害？

 

等滲消化酶為什麽可以減輕白酒的危害？

 

 

    先看看 酒精是如何進入我們身體的。

 

1，酒精進入體內最大的特點是不需要經過消化酶的分解而被吸收。據研究報道：酒精在胃內可迅速通過簡單的擴散方式吸收20%，而80%進入小腸。

 

2，在胃內的吸收受到三種因素的影響：①胃內酒精濃度低時，吸收快；而濃度過高時，胃粘膜受到破壞，吸收慢；②空腹時吸收快，胃內有食物吸收慢；③酒精與牛奶、脂肪和甜食同時吃下時吸收慢；④啤酒比白酒吸收慢。

 

3，酒精被人體吸收越快，對人體的影響越大。酒精被吸收後進入血液，運行全身，並和體內的水分一道分配到全身各個組織器官中，包括肝髒、心髒和大腦。這就是很多喝快酒、猛酒的人，容易頭暈、醉酒、肝疼、胃疼的原因。

 

4，酒精隨血液進入肝髒，肝髒內的氧化酶以每小時處理6--7g的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖分，其中的糖分可被人體利用，水分和二氧化碳被排出體外。由此可見肝髒的重要性。所謂“酒精肝”， 全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現、最為常見的病變。酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝髒損傷性疾病。輕度脂肪肝多無症狀，中、重度脂肪肝可呈現類似慢性肝炎的表現，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。

 

5，如果飲酒的量與肝髒處理酒精的速度保持平衡，人是不會醉的。然而，人在興頭上飲酒就顧不上那麽多了。酒精在進入肝髒之前一直在大腦、心髒和其它組織流動；飲酒後幾分鍾酒精就進入大腦。當空腹或快速飲酒超過肝髒處理負荷時，大腦必然受到高濃度酒精刺激，直至發生酒精中毒。酒精對大腦皮層的影響會減慢對信息的處理，造成短暫的失憶、口齒不清、視力模糊、反應遲鈍。

 

6，飲酒後往往感到熱乎乎的，以為酒可以保暖，這是誤解。酒精使皮膚血管擴張，皮膚血流量增加，導致熱身感覺；酒精在體內分解過程可產生熱量被機體利用。但大量飲酒（酗酒），因皮膚血管擴張散失的熱量更大，飲酒後一段時間，會反覺畏寒。故大量飲酒之後，大多數人都會感到胃不舒服，這時可以喝些白粥、牛奶來緩解（具體如何解酒，後麵有講）。

 

那麽，飲酒後，除了頭暈，為什麽胃部會覺得難受呢？

 

1，食物進入胃之後，唾液立即產生一種叫做唾液素的酶，將米飯中的澱粉質分解成麥芽糖。其次，當食物進入胃部時，稱為胃液素的酶立即出現，將肉類等的蛋白質做某種程度的分解。接下來是小腸，有腸肽黴、脂黴等酶，可分解蛋白質、脂肪。經過這些程序，食物及分解成容易被消化、吸收的形式，這些養分經過轉換就成為能源及細胞的物質。

 

2，酒精對肝、腎、腸和胃等內髒器官產生強烈的刺激和危害；尤其是直接刺激胃黏膜，溶解黏液屏障，影響胃腸係統各種消化酶的分泌，使胃酸分泌減少，減緩胃腸蠕動，長時間會導致胃潰瘍。由於各種亞健康原因，我們身體中分泌的消化酶往往不足，所以，大量飲酒之後，酒精對機體的危害主要是在分解代謝過程中幹擾碳水化合物、脂肪代謝，抑製酶的活性，使能量產生障礙，造成胃動力不足，很多食物停留在胃部，當然會覺得難受了。

 

3，等滲消化酶含七種消化酶，用來分解糖類、蛋白質、脂肪、澱粉：Amylase澱粉酶、Protease蛋白酶、Lactase乳糖酶、Lipase脂肪酶、Cellulase纖維素酶、Maltase麥芽糖酶、Sucrase蔗糖酶。因為是等滲，5分鍾內，可以被吸收95%。但大量飲酒之後，胃腸道的吸收能力相當低，胃部的食物也很多，相比之下，此時的胃腸道對於等滲液體的吸收能力是最佳的，可以部分緩解因為酒精過多造成的人體器官損害。

 

4，等滲消化酶還具有血液淨化作用：分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒；分解、排除患處或殘留在血管內的膿水、汙物，使身體回複正常狀態；去除體內異物，保持腸內細菌均衡、強化細胞、促進消化，加強對病原菌的抵抗力。此外，還能分解膽固醇，使血液保持弱堿性，促進血液循環、治療頭、肩膀酸痛、跌打損傷等疾病。

 

5，酒精對人體傷害最大的，應該是胰髒。身體的消化酶從胰髒分泌，用來分解蛋白質、脂肪、澱粉。但千萬不要讓胰髒過度的工作，而把它的庫存的酶類用盡，因胰髒和肝一樣是無痛神經支配的，它的細胞一旦受傷是無法再恢複的，最後就會演變成西醫最難治療的“胰髒癌”。此時，補充等滲消化酶，可以緩解胰髒損傷。胰髒除了分泌消化酶外，還分泌胰島素。所以有糖尿病的人，請多補充消化酶；多補充消化酶，可保護胰髒，預防糖尿病。

 

6，除了等滲消化酶之外，還應該補充養肝護腎的保健品，比如薑黃素、益生菌、纖維素、清肝片、菠蘿酶等，減輕酒精對肝髒和腎髒的損害。當然，最好還是少飲酒，甚至不飲酒（尤其是白酒）。相比之下，紅酒更好，但也不能貪杯。

 

 

附：解酒的誤區

 

1、濃茶解酒

 

濃茶和酒兩者合在一起會大大加重心髒的負荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心髒有疾患者切忌用濃茶解酒。酒精被吸收後，90%以上被肝髒的乙醇脫氫酶氧化為乙醛，再被乙醛脫氫酶氧化為乙酸，最後被腎髒排出。此過程一般需4--6小時。飲酒後飲茶，可促使尚未氧化的乙醛過早進入腎髒，而乙醛對腎髒有損害作用。

 

2、酒後吃解酒藥

 

吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鍾就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心髒、大腦均可造成損害。

吃“解酒藥”時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。

 

3、喝醋解酒

 

人大量飲酒後，由於酒精對胃腸黏膜的刺激，可使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。此時喝醋，不僅加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。

 

4、汽水解酒

 

汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。患有腸胃病的人，在醉酒後大量喝汽水，可能會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。

 

5、酒摻飲料能降低酒精濃度

 

紅酒兌可樂，白酒摻紅牛不僅使酒的口感更好，兌飲酒者還希望把酒精濃度降下去。可惜，這樣反而會加快酒精的吸收，增加酒後不適症狀。

 

6、喝醉了摳喉嚨催吐

 

一些人喝多了之後就到洗手間“摳喉嚨”催吐，嘔吐之後感覺好受一些，甚至可以繼續飲酒。但醫學專家指出，這屬於“危險動作”，極易引起急性胰腺炎。

摳喉嚨催吐雖可起到一定的醒酒作用，但一定要在清醒時或醫護人員的幫助下進行，因為醉酒者意識不清，很容易吸入嘔吐物引起窒息。其次，劇烈嘔吐會導致腹內壓增高，除易引起胃出血外，還會使十二指腸內容物逆流，引發急性胰腺炎等急症。

 

7、酒前喝酸奶或牛奶

 

有人說，酒前喝一大杯酸奶或牛奶，就能起到保護腸胃的作用，再飲酒就不會傷身，也不容易醉了，於是就無所顧忌地大喝特喝。但是，飲酒前喝牛奶、酸奶是否能保護身體的說法，目前還沒有科學根據，不要以為喝牛奶就會給胃穿上保護甲，少量飲酒或不飲酒才是保護身體的“正道兒”。

 

正確解酒方法：

 

1、喝水吃鹽有助排酒：中醫認為，祛濕不利小便，非其冶也。也就是說，利小便有助於排濕。因此，在飲酒前、飲酒時大量喝水，或在飲酒前先吃一勺食鹽，都能起到利尿的作用，減少酒精對肝髒的損傷。

 

2、生薑解酒：酒醉後有惡心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

 

3、薑黃素（Curcumin Extreme）：解酒護肝功能（生薑中含有薑黃素，它具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑製腫瘤生長等主要藥理作用）。

 

4、新鮮蔬菜水果。