周末小菜----古巴橙椒攜豬皮爆炒西瓜皮

 

 

 

 

 

1，原料：古巴橙椒一支，豬皮一小塊，西瓜皮（半個西瓜），生薑；切絲備用；

 

2，薑絲用油爆香，放入豬皮煎至金黃（1分鍾）；

 

3，放入古巴橙椒絲，爆炒30秒，放醋和料酒，爆炒30秒；

 

4，放入西瓜皮絲，爆炒1分鍾，加鹽、蠔油、洋蔥片、椰絲，爆炒30秒；

 

5，加入蔥花，起鍋！