周末佳肴：兩款“火腿雞蛋杯”

用 shortening （植物油，人造黃油）塗抹 muffin 模具盤

買的雞肉火腿 bologna

將火腿放入 muffin 模具盤

放入菠菜或其它蔬菜，洋蔥也可以

每個小杯中放入一個雞蛋，再加一點飛花鹽

350F 烤製 10 － 15 分鍾（如果時間太長，會比較幹）

盛入小碗

口感：就是覺得蛋白質多了，有點膩人。

次日，改進一下，做另外一種：

買的意大利 salami （辣味），薄很多

做法一樣

菠菜和洋蔥一起放

雞蛋打散，兩個小杯隻用一個雞蛋

日本調味包：主要是鹽、雞精、紫菜

撒一點點

同樣烤製 10 － 15 分鍾

這次味道就好很多了。