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| • #跟帖# 一周左右的kimchi含大量的硝酸鹽（致癌）.硝酸鹽要等３周以上才能降解。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-17 | |
| • #跟帖# 隻是你從字麵上理解的"幹-炒-牛-河"，但和大眾的幹炒牛河差得很遠 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-17 | |
| • #跟帖# 很好的嚐試，但你需要更多的練習，把蛋餃做得更美觀精致。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-17 | |
| • #跟帖# Swan is beautiful but eggs look like Halloween food. [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-17 | |
| • #跟帖# 這菜厲害了，美味突破了美帝的鐵幕封鎖。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 非常海派，韓式菜+中式做法+日式杯碗碟 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 加拿大的園藝師教人們去除院子裏的多半是蒲公英，像薺菜，也能喫。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 在中國買茶葉，你説是買黑盒包裝的好還是藍盒包裝的？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 小高姐切絲非常有耐心，同時拍蒜也很膽大，手靠著刀刃側拍（我是靠刀背側拍的）。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 點讚 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 所以不帶豬皮，而正版蒜泥白肉是帶皮的。當然，不喜歡吃皮的就正好了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 讀貼不仔細，政委買了現成切了薄片的肉：”懶人版， 買了火鍋的五花肉“ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-16 | |
| • #跟帖# 做月餅不用花椒，胡椒，所以不是椒鹽。甜中交雜了鹹的味道，所以稱爲“交鹽”。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-14 | |
| • #跟帖# “醬瓜是炒毛豆子的，沒有普通家庭會為早餐再特地買那些玩意的”， 沒有那麽絕對吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-14 | |
| • #跟帖# Typo: 點火待水幹後.應該是： 點火待水開後. [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-14 | |
| • #跟帖# 選購的時候看生產日期。原料沒有防腐劑，所以買來後要放冰箱冷藏室保存。我買了很多次，沒有酸味。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-14 | |
| • #跟帖# 充分利用烤箱2：如果是一體式的爐頭，選一大一小雙烤箱的。比另外買個小烤箱省地省力。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-13 | |
| • #跟帖# 充分利用烤箱1：廚房做Island裝獨立烤箱。烤箱的散熱可以使大理石台麵溫熱而感覺舒適。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-13 | |
| • #跟帖# good [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-13 | |
| • #跟帖# 如果沒時間揉麵，從Costco買Tortilla然後用平底鍋烙,也會鼓起來。象這個: [私房小菜] - uptrend(609 bytes ) 2017-10-13 | |
| • #跟帖# 美景美食，多謝分享。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-13 | |
| • #跟帖# LGBT是同/雙戀/轉性的縮寫，爲什麽高大上呢？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 米帶殼煎炒，然後去殼. [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 還可以隻用烤箱。象這樣, [私房小菜] - uptrend(73 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 去骨後做容易控製。骨可以燒湯，不浪費。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 在"炸太久"和"炸一點"之間，還有些活動空間吧？如果炸完還燒的話，先別炸全熟，留些餘地燒熟。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 這個“火爆”是煎炒的意思 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-11 | |
| • #跟帖# 有浮雕的感覺，漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-09 | |
| • #跟帖# 豬肉確實腥味很重，現在連意大利的parma生火腿也有腥味。這也難怪，要產量，質量就無法保證。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-09 | |
| • #跟帖# 與時俱進吧，臭的食物有什麽可以留戀的？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-08 | |
| • #跟帖# 墨魚麵最好是配墨魚或海鮮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-07 | |
| • #跟帖# 很喜歡這一桌菜。 [私房小菜] - uptrend(173 bytes ) 2017-10-07 | |
| • #跟帖# 毛豆是年輕的黃豆 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-06 | |
| • #跟帖# 如果有時間照看，砂鍋效果是最好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-06 | |
| • #跟帖# 前幾天的帖子，在這裏 [私房小菜] - uptrend(197 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 用高壓鍋燉排骨味道好需要分兩步，第一步燉排骨(別加配料!)３０分鍾，第二步換普通鍋，加配料再燉２０分鍾。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 不客氣。時間和操作是我總結了很多煮飯能人的經驗後，用Instant Pot試了很多次得到的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 用粥（Porridge）檔，加足量水，但做完後別立刻放氣，會有很多水汽從氣閥裏噴出。等２個小時再開蓋，銀耳羹會變濃稠 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 小費是稅後的, 美國的餐館都這樣算。如果不喜歡稅後算法，怎麽辦？標準答案是：別去餐館，自己解決吃飯問題。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 銀耳可預先用水泡,但蓮子不要.蓮子直接放水燉 。可以用Instant Pot, [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-10-05 | |
| • #跟帖# 維揚菜，歷來就是揚州菜，唯一以城市爲名的菜係。淮是近代硬塞進去的。所謂淮陽名菜裏，哪幾個不以揚州，鎮江為宗？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-30 | |
| • #跟帖# 精緻，味覺豐富。最喜歡棗泥糕。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-30 | |
| • #跟帖# 夜空之下，明月悠悠。傳統的月餅，現代的解釋，從原料到立意，都不乏新意。做得真好。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-30 | |
| • #跟帖# 大宴席的話，是很多廚師，很多炒菜爐頭，一起做的。當然有總廚，事先定菜，做規劃等。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-30 | |
| • #跟帖# 斷背風 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-29 | |
| • #跟帖# 維揚菜做工精，調味細膩。粵菜是漁人碼頭風格。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-29 | |
| • #跟帖# 你在歐洲嗎? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-29 | |
| • #跟帖# 多謝介紹。牛肉部位一般，嚐嚐新，不指望驚豔。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-29 | |
| • #跟帖# 一般吃月餅是不準備勺子的。假設用勺子，先把月餅掰開，把流心餡倒在勺子裏吃嗎？有沒有更好的辦法？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2017-09-28 | |
| • 恭喜小魚和健康美食都做出了奶黃流心。有幾個問題， [私房小菜] - uptrend(155 bytes ) 2017-09-28 | |
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