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| • #跟帖# 大同沒用過，不過我同意象印的保溫功能雖然好，但是超過24小時以後，味道還是掉很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 的確可以用鐵炒鍋，但是食材的限製也是有的，有的菜需要用砂鍋做，或者犧牲菜的外觀和營養。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 如果你想鍋熱得快些，我推薦這個，漂亮的銀色內外表麵，非常好用，清洗也很簡單。 [私房小菜] - uptrend(216 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 所謂的鍋氣，其實就是略微粘而形成的焦香，所以用不鏽鋼鍋也是可以做到的。不粘鍋完全不沾反而鍋氣少。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 這魚肉質細嫩鮮美，比很多大魚好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 我一直對在家裏用鐵鍋做中餐持保留意見。鐵鍋限製太多，而中式炒菜用料多。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 3 cup不夠，5.5夠。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# Youtube上有不少示範，這裏有兩個， [私房小菜] - uptrend(742 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 用米的50%（也就是磨掉外層50%）製酒。外層雜質（蛋白質等）含量較高，內層澱粉含量高，製日本酒需要高澱粉含量。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-16 | |
| • 土豆泥，練習象拔蚌的刺身 [私房小菜] - uptrend(676 bytes ) 2014-12-16 | |
| • #跟帖# 我家用的就是IP-LUX60 6-in-1，做飯，煮粥，銀耳羹，紅豆湯，又快又好。就是做飯別保溫很長世間， [私房小菜] - uptrend(153 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 鐵鍋厚，內徑和外徑不同，高度量到鍋蓋的哪裏，包不包括把手的頂端又不同。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 做5-6人吃一餐的量沒問題。兩餐估計也夠。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 你買的價格是多少？如果買的是等外品，這些缺口是可能的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 貓飯，黃油拌飯，好不好吃看你用什麽等級的材料。如果材料一般，看你肚子有多餓。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 做得不錯。親子蓋飯最好了。 [私房小菜] - uptrend(698 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 滋補有方 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-11 | |
| • #跟帖# Super [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-11 | |
| • #跟帖# 去驗個血，看看指標有沒有明顯變化 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-10 | |
| • #跟帖# 6-7qt, 如果用很多蔬菜的話，8qt [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 這鍋適合在餐館裏用，每天做幾十個菜（通常用很多油），一天就能養好鍋。耐砸，什麽顏色不重要。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 移動的，增加難度。good idea [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不是每個人都適合養鑄鐵鍋做菜，那鍋缺點太多了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 塗了油，幾個鍋就不能重疊著放櫥櫃裏，很占地方。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 養鍋塗的油在空氣裏都會氧化，每次用之前必須洗掉，這麽重的鍋，搬來搬去又洗又烘幹的，非常不順手。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不鏽鋼鍋，加兩個不沾鍋煎荷包蛋，魚用。還有一個陶瓷砂鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 不好意，潑點冷水。如果你對做菜沒有激情，很難想象花更多時間養鍋。何況，養不好，它就給你顏色看。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 我對鑄鐵鍋沒有興趣。重，手柄短而燙手，蓋子又重又燙手，升溫慢降溫也慢，還要每次養鍋。仿佛在18世紀的廚房裏。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 果然口味豐富 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 非常“低調”的農家菜，尤其那聖誕花。多謝分享。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-09 | |
| • #跟帖# 是有些奇怪。可惜我沒有，否則就試試怎麽回事了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 她買嫁妝以後用？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 你剛入門就要做百年經典菜，精神可嘉。但是這菜的秘方我不知道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 省錢好。在美國學敗家，自感墮落。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 是火山熔岩蛋糕嗎？很形象。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 可以用ceramic磨刀棒。找專業人士磨刀是按一英寸至少3美元起算的。你問問shun，好像有磨刀服務。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 炒雞肉時有沒有用反時針旋轉？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 不在意沒有鴨頭鴨頸的話，像你那樣能裝下最好了。再大的鍋太沉。你買的鴨幾磅重？ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 你用的是31還是21？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 那不是折紙，頭頸有厚度，轉個彎需要兩倍厚度吧？生的鴨估計前後會頂到鍋邊，所以說是擠進去的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 我覺得還是差一些，請看這個錄像比較。 [私房小菜] - uptrend(43 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 那是去了頭頸的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# nice [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 我不清楚。問問你爐子的生產廠商吧。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 估計不夠高。單單一個鴨子估計能擠進去，加水就不行了，要7-8qt差不多，加蔬菜的話，9-10qt比較寬鬆。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# scanpan， professional， 或者 CTX/CTQ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 除了blend，做湯，還可以編程炒菜，煮麵條。很多高級餐廳用它。問問小蝌蚪吧。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# youtube上比較V和N的片子不少，你找了看看吧 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# V和B很接近，N打出來不夠細膩。是網上反饋的總結，我隻用過V和Cuisinart，V打出來非常細膩，C要粗得多，據說N和C差不多 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
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