歡迎查詢 |
|
| 備份檔案： 當前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |
| 頁次：4/5 每頁50條記錄， 本頁顯示151 到200， 共215 分頁： [上一頁] [1] [2] [3] [4] [5] [下一頁] [首頁] [尾頁] | |
| • #跟帖# 看到過實物，這款做工粗燥，用料單薄，細節有很多問題。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-31 | |
| • #跟帖# 好吃，香草的 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-03 | |
| • #跟帖# 醬不錯，黃瓜太少了 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-03 | |
| • #跟帖# 看做法覺得挺好吃，不過湖南菜沒這麽講究。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-03 | |
| • #跟帖# 一餐下來，享受了歐亞非三大洲的美食。Good！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-03 | |
| • #跟帖# 做得真好，勾起我了好多回憶。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-05-03 | |
| • #跟帖# Noma的菜還是有些禪意的，不是撒些糖粉當雪花充意境。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-04-30 | |
| • #跟帖# 農家菜 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-04-30 | |
| • #跟帖# Cuisinart CSO-300N [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-04-01 | |
| • #跟帖# 任選一個也行，盡量避免工程規模擴張太多。蒸汽烤箱用途更多，比如，可以先蒸後烤，增色添香。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-03-29 | |
| • #跟帖# 蒸汽烤箱更好，300N 比300更實用, 內部空間更大。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-03-29 | |
| • #跟帖# cleaver是砍骨刀。主廚刀是西式chef's knife，比中式菜刀高度低。我用的中式菜刀在你的列表中: [私房小菜] - uptrend(262 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 現代人很多不信宗教，吃素就是為了不殺生，無所謂修行和功夫。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 比奧斯卡宴會上的好出很多 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 做得不錯。把西芹切碎粒拌，比用生菜好些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 這個讚 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 很漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 做得挺像。不過對真的素食者來說，像肉也許並非本意。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# +1 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 刮魚鱗用這個，別用好刀。 砍南瓜用德國主廚刀。nakiri刀刃太薄，是切嫩蔬菜之類用的。 [私房小菜] - uptrend(178 bytes ) 2016-02-19 | |
| • #跟帖# 因為玫瑰很容易受到蟲害，所以絕大多數種植的玫瑰是用了殺蟲劑的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-15 | |
| • #跟帖# 玫瑰花的殺蟲劑有不同的化學成分，有的被葉子吸收，殺吃葉的蟲，有的被花瓣吸收，殺吃花的蟲。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-14 | |
| • #跟帖# 如果你自己種玫瑰，用了殺蟲劑，那也不能食用。隻有專供食用而種植的玫瑰才可以做玫瑰醬。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-14 | |
| • 玫瑰花的殺蟲劑原理是藥劑被花瓣和葉子吸收而達到防蟲效果，所以一般出售的玫瑰都是不能食用的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-02-14 | |
| • #跟帖# sous vide有嚴謹的科學依據，加熱時間溫度是根據精確的物理和數學計算得到，經過科學實驗驗證的。參考資料： [私房小菜] - uptrend(602 bytes ) 2016-02-09 | |
| • 【年夜飯】海派和傳統的結合 [私房小菜] - uptrend(1388 bytes ) 2016-02-07 | |
| • #跟帖# 非常誘人 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-28 | |
| • #跟帖# 很有氣勢的大蓮蓬 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-28 | |
| • 蘑菇，水煮蛋，歐式酸奶，香草，麵包片 [私房小菜] - uptrend(375 bytes ) 2016-01-28 | |
| • #跟帖# 顏色不同，整個的風雞，肉是白色的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-28 | |
| • #跟帖# 煮開過的水裏的氣體都被沸騰掉了，再開不會有泡泡。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 是說液體總量是蛋液的1.3 - 1.5倍。4倍太稀。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 有些拗口：水量比其他方子（坊間）的多一點點。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 有些拗口：水量比其他方子（坊間）的多一點點。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 似乎肉質太幹了。這是我做的， [私房小菜] - uptrend(142 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 是寧式白斬雞嗎？有些鹽水鴨的風範。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-22 | |
| • #跟帖# So nice ! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 原料和成品似乎不是同一次做的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 做得很漂亮。如果用蝦頭蝦殼做湯底，味道更濃。不過，新鮮的蝦不容易買到。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 皮是故意去了再塗奶油的。塗得光滑的是用糖，但那是看的，不是吃的。好吃的奶油就是那樣凹凸不平。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# CTQ 外層是不鏽鋼，可以用在電磁爐上，外觀漂亮些。Evolution外層是鋁，不可以用在電磁爐上。另外， [私房小菜] - uptrend(77 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 白鯧的確好貴。金鯧皮厚骨大肉質粗，所以便宜很多。 [私房小菜] - uptrend(353 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 很香！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 做得不錯啊。下次鴨哥來的時候，讓他展示一下用韓國大白鯧做的熏魚，美國買不到那麽大的。 [私房小菜] - uptrend(53 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 盈_盈的菜極具特色，香濃美味！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 油饊子，很難見到能自己做的。厲害。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 說對了，越是會做菜的人家，爐頭廚具越幹淨。（不過，爐頭廚具幹淨的，並不說明很會做菜） [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 會出鐵，但可能對人有副作用，因人而異。有些文章認為鐵鍋不好: [私房小菜] - uptrend(180 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 食材，用時，調味，加工器材，構思，人工等等，價格都要高好幾倍甚至幾十倍。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-18 | |
| • #跟帖# 新鮮的不夠香 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-16 | |
| 頁次：4/5 每頁50條記錄， 本頁顯示151 到200， 共215 分頁： [上一頁] [1] [2] [3] [4] [5] [下一頁] [首頁] [尾頁] | |
| 備份檔案： 當前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |