“涼粉嬢嬢”被李子柒無意間助推走紅 涼粉銷量翻三倍

複出的李子柒到底有多火？她僅僅在采訪中提到了四川綿陽市雲台觀一位“涼粉嬢嬢”，便讓這個距離縣城約40公裏的涼粉攤銷量翻了三倍。

11月14日，極目新聞記者在雲台觀見到了“涼粉嬢嬢”張清秀。她表示2022年李子柒到訪時，她並不認識對方，甚至在李子柒要購買她的辣椒油時，還差點拒絕對方。直到兩年後在社交平台看到視頻，才得知李子柒還為自己的涼粉“打了廣告”，有了李子柒的點讚，眾多遊客慕名而來品嚐涼粉。

招呼李子柒奶奶歇腳而結緣

“其實在2022年底我就有想過要更新，但是在那個春節，我遇到了一個賣涼粉的嬢嬢，她給到了我一些新的思考。”李子柒在接受新華社采訪時說道，這位嬢嬢是她帶奶奶在綿陽雲台觀旅遊時遇到的。

李子柒提到的涼粉嬢嬢名叫張清秀，今年57歲，已經在綿陽市三台縣郪江鎮雲台觀山門擺攤賣涼粉二十多年。



“涼粉嬢嬢”張清秀（圖據三台發布）

11月14日傍晚，極目新聞記者在雲台觀見到了張清秀，她已經結束了一天的營業，開始為次日的生意準備材料。雖然忙碌一天，但張清秀仍是笑容滿麵，精神煥發。操作台上快見底的辣椒油調料盆，見證了她一天的忙碌。

張清秀告訴極目新聞記者，過去在非節假日的情況下，一天一盆涼粉還不太能賣完，而今天有非常多慕名而來的遊客，專程前來吃她的涼粉，到下午3時許，她準備的兩盆涼粉就已經賣完了，還賣了一盆涼麵，銷量足足是之前的三倍。而雲台觀並非位於城區的熱門旅遊地，其距離三台縣城約40公裏，距離綿陽市區則有約100公裏。

盡管距離李子柒到訪攤位已經過去兩年，張清秀仍清晰地記得當時的情景。

“當時她陪著奶奶來的，我看到老人家走累了，就招呼她坐下歇歇。”張清秀回憶，李子柒奶奶坐下後，聞到涼粉攤辣椒的香味，表示想吃點。李子柒還有些擔心涼粉是冷的，老人家身體不適應，她便用熱水將涼粉溫了一下，給奶奶做了一份，自己也品嚐了一份，對張清秀的辣椒油給予了高度評價。

賣給了李子柒一罐辣椒油

張清秀說，由於她平時並不太關注一些年輕人喜歡的，當時她並不認識李子柒，隻覺得對方十分溫柔、有禮貌，李子柒在吃過涼粉後，提出想買一罐她的辣椒油。

“我當時還不太想賣給她。”張清秀解釋，由於當時是正月，前來的遊客很多，涼粉銷量也不錯，辣椒油作為最重要的調料存量有限，不過最終還是賣給了李子柒。

交易之餘的閑聊中，張清秀將自己拍攝的視頻翻給李子柒看。



張清秀的調料（圖據三台發布）

後來李子柒在接受新華社采訪，回答是否會擔心自己或者自己的作品被人遺忘時，她回憶了這一幕。“那個賣涼粉的嬢嬢跟我聊天的時候，就給我看她的社交媒體軟件，她說她自己用手機拍攝的她的涼粉的視頻，放在網上有很多人看，而且有人從特別遠的地方過來買她的辣椒油，吃她的涼粉。那一刻，我發現了一個被我忽略但是已經存在了很久的事實：互聯網真的跟以前不一樣了，發展得特別快。”

記者注意到，張清秀的短視頻賬號發布了近千條視頻，都是她隨手拍攝的自己製作、銷售涼粉的日常。

張清秀平日製作涼粉和辣椒油就在雲台觀旁廚房，廚房內灶台幹淨，器具擺放有序。售賣涼粉的操作台上，擺放的調味盆便足足有7個，一碗涼粉裹上辣椒油後，讓人食指大動。



張清秀在售賣涼粉（圖據三台發布）

如果僅論視頻製作而言，張清秀的賬號完全談不上精美，甚至可以說粗糙，甚至還有發布重複的視頻，賬號名稱也僅僅是在默認用戶名後加上了自己的真實姓名。11月14日晚，她才在家人的幫助下，改為了“雲台觀張嬢嬢涼粉”。在最新的視頻評論區有網友現身說法，盛讚涼粉的美味。

李子柒做“廣告”引來大量顧客

張清秀正式認識李子柒，其實是在11月13日。她在社交平台刷到了李子柒的視頻，一眼認出這就是當初那個買她辣椒油的姑娘。熟識的人也向她祝賀。在得知原來當時她不太想賣辣椒油的姑娘就是李子柒後，張清秀有些後悔，“如果當時認識她，肯定要找她合個影。”

“她這個就叫好人有好報。”張清秀的一位鄰居說，正是因為張清秀當時的熱心腸，才有如今李子柒在采訪中為她“打廣告”。在鄰居眼中，張清秀一直以來就是一個樂觀熱情的人。

張清秀介紹，11月14日當天前來的遊客可能超過500人，一整天她都在忙個不停，以前她熱情招呼客人，別人還不一定會吃，今天不用喊，就不停有人來買。



張清秀的涼麵（來源：極目新聞記者謝茂攝）

“我今天覺得有點對不起人，因為有的人專門跑這麽遠來吃，結果沒吃到。”張清秀說，她計劃為後麵多做一些，希望來的遊客都能吃到。平時她的涼粉賣8元一碗，今天她僅賣6元，一是對李子柒和專程來照顧她生意的遊客表示感謝，二來也是希望今後雲台觀都能有更多的人來。

當地政府將加強配套建設

李子柒在采訪中表示，即使是一位隻會做地道涼粉的嬢嬢，也能通過網絡將喜怒哀樂、才華學識傳播到千萬人手裏，在這個適合文化傳播的時代，她也選擇了新的嚐試。

李子柒複出後，她視頻中的漆器、涼粉等等都隨著走到了粉絲和網友的麵前，備受關注。

麵對這份突如其來的“廣告大禮包”，張清秀說，她會竭盡所能為前來品嚐涼粉的遊客，做一份幹淨、美味、地道的涼粉，不辜負大家的期望，“我自己是‘好吃嘴’，也想大家都能吃到好吃的食物。”

郪江鎮政府工作人員告訴極目新聞記者，這次“涼粉嬢嬢”意外承接巨大流量，不管是對張清秀還是對郪江鎮，都是一個利好。為了讓遊客能有更好的體驗，郪江鎮已采取行動，以幹淨整潔的市容市貌迎接遠道而來的遊客，同時也向商家著重宣講並監督商家講誠信經營，為遊客留下好的印象。

“三台縣除了這次走進大眾視野的涼粉嬢嬢，其實也還有很多人文、自然勝景。”上述工作人員說，就比如涼粉嬢嬢擺攤的雲台觀，遠離鬧市喧囂，又有曆史底蘊，郪江古鎮也是千年古鎮，“後續我們會進一步加強基礎設施和配套服務的建設，為遊客提供更好的遊玩體驗。”