淄博燒烤還火嗎？今年清明假期依然“人從眾”

清明假期期間，“網紅”城市淄博再次開啟“人從眾”模式。自去年春天因燒烤火出圈以來，這座老工業城市的文旅一直保持較高熱度，當地也在不斷優化措施，確保“金字招牌”成色。

5日晚，在淄博張店區的一家小燒烤店，屋內屋外坐滿前來品嚐燒烤的遊客。“從假期開始前到現在，我們都是連夜串肉，並根據外地遊客的喜好，有側重地準備食材。”燒烤店負責人房鑫告訴記者，他還專門安排了兩名員工教遊客卷小餅，推薦遊玩的地方，排隊等候過長時引導消費者去其他燒烤店就餐，保證遊客有良好的體驗。

“大部分遊客也不再像去年，吃頓燒烤就走。吃飯之餘，他們更想了解淄博本地曆史人文和風土人情。”房鑫說。

在淄博八大局便民市場炒鍋餅攤位前，來自河北秦皇島的遊客王妍正在打包炒鍋餅。“這個甘梅味的很好吃，我也正打包一些孜然和香辣的，帶回去嚐嚐。”王妍說，原以為現在還沒到旅遊旺季，所以安排了這次“錯峰”旅行，但到了之後，眼前“摩肩接踵”的景象出乎她意料。

八大局便民市場熙熙攘攘的人群。（梁兆福 攝）

假期期間，八大局很多店鋪門前又排起長隊。據介紹，自入春氣溫回升以來，八大局市場客流量持續升高，平常周末的日客流量已達8萬人次，假期期間的日客流量更是達到10萬人次。

一年多以來，淄博燒烤及文旅持續受到熱捧，與淄博“人好、物美、心齊”密不可分，而背後更是各方的默默付出。

八大局便民市場管理辦公室負責人鄭昊林告訴記者，他們吸取去年的經驗，安排了專門的工作人員進行值守，疏導擁堵路段。設立投訴熱線3127002，以“快受理、快處置、快反饋”為宗旨處理投訴，解決問題。

假期期間的淄博火車站候車大廳。（淄博市張店區委宣傳部供圖）

在網紅打卡地海岱樓所在的齊盛湖公園周邊，設有多個誌願服務點位。身穿紅馬甲的誌願者李政樑正在提醒遊客注意安全，文明遊玩。他熱情地為遊客指引最佳路線，幫遊客拍照，遊客的笑臉也讓他無比開心。

據誌願者團隊負責人介紹，他們在齊盛湖公園附近安排了200多名誌願者，每天3個班次，定時定點在崗值守。誌願服務站還為遊客免費提供行李寄存服務，並配備應急藥箱等便民物品，全方位提升遊客遊玩體驗。