食物銀行在上海並不陌生，不過，旨在減少浪費，幫助困難群體的食物銀行怎麽長效管理，一直是各項目主體探討的問題。

不久前，在上海楊浦區的肯德基嫩江餐廳門口，多了一台冰箱，裏麵放有不少食物。原來，這是上海肯德基在楊浦區殷行街道指導下推出的公益項目——肯德基食物銀行。

不過，推出沒多久，3月4日，網絡上有視頻曝出，疑似有市民在冰箱前哄搶食物。

視頻顯示，有多名中老年市民擠在冰箱前，在冰箱門打開後的短短幾秒內，將裏麵的食物一搶而空。在此期間，沒有人維持秩序，有人被推搡著有些踉蹌，差點摔倒在地，還有食物被擠落掉在地上。

對此，肯德基方麵回複澎湃新聞記者：後續將加強秩序維護和管理。目前，已經以“專人派發”替代“自助拿取”方式。

此前，按照肯德基方麵的說法，街道和肯德基方麵推出“食物銀行”的初衷，是為了能照顧到老人和失獨家庭以及真正需要這些食物的群體。

肯德基食物銀行圖片來自“上海時刻”

每天上午，冰箱裏會擺放十餘個不同品種的餐食，包括雞翅、雞塊、華夫等。冰箱溫度被設定在零下22至零下18度之間，以保證食品安全。每份產品的包裝袋上均由工作人員標明了存入日期和食用指引信息，例如“冰櫃內食品非即食食品，需要重新加熱至75度方可食用”、“食品隻可當天食用，且隻可複熱一次。”

此舉一出，有市民表示，這一模式有助於提高食品利用率，一定程度上減少了浪費。“還能為像環衛工人、外賣小哥等在外奔波或者一些有需要的人提供方便，這個想法蠻好的。”也有網友表示， “製度不完善，還是不能幫助到需要幫助的人。總有那麽一部分愛貪小便宜的人。”“希望有人在旁邊指引。”

據了解，不少網友看到爆料視頻紛紛表示，應該把食物留給有需要的人們，而不是隨意拿取、“霸占”這些免費食物。網友“三千米的高空是神的牧場”說：“這樣的行為無法理解。”網友“小康”表示：“有需要的沒吃到，反而被不需要的糟蹋了。”