演藝圈內搞“第三產業” 眾明星熱衷經營餐館

演藝圈內的明星搞“副業”，其實算不上什麽新鮮事。名人出書、辦影視學校、開經紀公司等都在此列，隻要是通過勞動致富都無可厚非。在各類“第三產業”中，明星對經營餐館尤其熱衷。 　　小投入有大回報 　　個中原因，自然是開餐館屬於小投入有大回報。僅內地藝人而言，葛優、騰格爾、王剛、任泉等都在京城有自己的餐館，李丹陽日前也在京城開了一家川菜館，據說生意興隆。而“內地市場”在港台藝人的心目中，也不僅僅是演藝舞台。上海的“三千院”螃蟹、齊辣火鍋，北京的高歌泰國餐廳，不說不知道，老板分別是張信哲、齊秦和高明駿。 　　圈內圈外齊捧場 　　明星們的餐館開張營業後，不必大做廣告，更不必請人上街亂派名片，隻要利用自己的知名度，就足以招徠顧客了。他們的客源來自圈內外。一方麵，同在一個圈子裏的兄弟姊妹，隻要有機會就定會去賞臉賣人情。任泉在上海和北京開了5家東北菜餐館，憑著在演藝圈內交友廣泛，生意一直很紅火。除了何炅、陸毅這樣的鐵哥們兒，王菲、劉嘉玲、關之琳等大美女也常光顧。而對圈外的人而言，菜品是否可口倒不是重點，衝著“可能撞見明星”的誘惑，順便看看明星的私人收藏或電影道具，體驗“他就在你身邊”的親近感就足夠了。 　　蹺腳老板容易當 　　常聽人說，做飲食業累。明星們要錄唱片要拍戲，哪有時間來打理生意呢？如果你如此替明星著想，就真是杞人憂天了。事實上，明星開餐館，大多是當蹺腳老板，自己投資，由朋友或親戚幫忙經營。這一方麵是由於大多數明星沒有管理店麵的時間，一方麵也是因為明星本身也缺乏管理方麵的知識。這其中，騰格爾算是戰線拉得長的了，他早幾年在北京積累了一些開餐館的經驗，隨後又開始進軍西安，把內蒙古草原獨特的小吃帶進西安。而無論在北京還是西安，他都是委托朋友打理餐館。