Nancy生活館
我有幸在美國主流時裝行業工作了二十多年，如今希望把所有我接觸和體驗到的特殊經曆和體會，以及我酷愛到美食，烹調，意大利餐和中餐的比較，意大利和中國旅遊，及時裝觀念，及室內設計體會來跟大家分享。
博文
(2024-04-17 20:45:59)
前言：我在美國幾家時裝品牌巨頭公司工作了二十二年。比美國正常退休年齡提前十多年離開職場，這讓我有充分的時間去探索、享受並分享我所熱愛的各個生活領域。對我來說，能夠達到這一步是非常值得的，因為我從未覺得自己在工作過程中浪費了任何時間，從來沒有為了賺取報酬而努力工作。剛從時裝學校畢業時，我成功地讓一家公司在他們的最高預算基礎上為了雇傭[閱讀全文]
(2024-03-21 05:24:46)
現實比夢想還甜美-ChouxPastryZeppole-SanJosephPastry第一個做的點心就是Zeppoli，也被稱為聖約瑟夫。教我第一個點心的Jose師傅在這裏工作了三十五年。首先從和麵開始，用水和油加熱然後加麵粉。Ernest一直都很關注我的學習。他特別囑咐我認真記錄過程，讓我去感覺麵的溫度，何時加入雞蛋。廚師的動作很快，原料都是事先稱好了的。Ernest解釋說這個麵叫Choux（泡芙，法語Pâte&agr[閱讀全文]
(2024-03-20 04:55:33)
作者和Ernest的妹妹AdelineLepore-Sessa,妹夫JamesSessa。夢想成真-紐約意大利百年甜品老店廚房上課我已經不記得是何時開始對甜品如此著迷。通常在餐廳，甜品菜單上的選擇很有限，而實際出自餐廳廚房的可能隻有其中的一半。點甜品時，我常常會問是否是自家製作的（house-made）。近年來，在意大利的各個地區深度品嚐了許多美味的甜品。每個地方都有其獨特的傳統。這些體驗不禁[閱讀全文]
(2024-03-11 17:06:39)
BaBaRhum巴巴朗姆蛋糕第一次聽說看到巴巴朗姆蛋糕還是幾年前在科莫湖度假時，陪我們的當地導遊帶我們去了一家甜品店，她指著那個蛋糕告訴我說是這裏的特產，非常出色。我自然就聽了推薦並買了帶回酒店做下午的點心。[第一個巴巴朗姆-LakeComo科莫湖的下午蛋糕鬆軟加上朗姆酒的味道，下午休息之前吃再合適不過了。所以我印象中這是科莫湖那邊的特色。後來到意大利南[閱讀全文]
(2024-03-11 04:53:20)
Zeppole-SanJosephPastry聖約瑟夫點心 在2023年一月西西裏東南部的小鎮Scicli，朋友介紹我品嚐到了一款名為TestadiTurco（翻譯為“土耳其人的纏頭巾”）的甜點。這款蓬鬆的雙層泡芙外形酷似土耳其男人的纏頭巾（turban)，內部可選擇夾上不同口味的奶油或布丁。它代表了十字軍東征後西西裏人為慶祝趕走土耳其人勝利的標誌。我對這個甜點一見鍾情！盡管外觀相對龐大，但麵[閱讀全文]
(2024-03-10 05:59:24)
Nancy生活館|紐約的百年老店二：Ferrara，132年的意大利甜品店紐約的故事是永遠都挖掘不完的。幾年來我一直都想寫文章介紹一些紐約的百年老店，有幾家我常去非常有傳統和特色的店，但是我無法相信我竟然會錯過了FERRARA，這個屹立在小意大利一百三十多年的甜品店！Ferrara從1892年至今的店址-195GrandStreet[/caption]平時出門旅行前我都會做很多閱讀，就是擔心會誤入那些為糊弄遊[閱讀全文]
(2023-06-24 12:05:26)
前言： 這篇文章是我的旅遊係列文章的一小部分。皮埃蒙特是文化曆史最悠久的意大利西北部一大區，和法國，瑞士交界，三麵環山。自然風景在意大利所有地區中有很特殊的地位。 它是意大利的第二大區，也是我在意大利二十個區中旅行過的第十七個大區。雖然很多去過的區都是去了還想再去，每次再去都有新的發現。隻是我根本沒有意料到皮爾蒙特之行對我的影[閱讀全文]
(2023-06-17 14:46:16)
夫妻小榛子農場 在城市裏長大的人，對農場沒有什麽概念。近幾年在意大利隨著導遊Max參觀了不少小型的奶酪場，麵粉場，稻米場，橄欖油作坊和酒莊。總是感覺特別親切有趣。順便提一下，Max說年產幾千瓶到幾萬瓶的叫酒莊，年產十幾萬瓶到幾十萬瓶到叫酒廠。他在安排品酒時從來不會帶我們去酒廠，都是去自家住在園子裏並有農家飯的酒莊 小家庭農場出品的每一[閱讀全文]
(2023-06-16 22:23:04)
五年前的今天，我在朋友們的鼓勵下，把微信朋友圈裏對KateSpade悼念的短文寫成了這篇文章。那是我第一次用中文寫作，並且在網上發表文章。當時聽到KateSpade去世的消息非常痛心。在時尚界，像她這樣獨特的才華太少見了。我要感謝Kate，因為她，我找到了自己的最愛-寫作！感恩有她的精神永遠陪伴著我們。 時尚|美國當代最浪漫的紅色之吻－我懷念的KateSpade KateSpade[閱讀全文]
(2023-05-21 07:02:27)
前言： 這篇文章是我的旅遊係列文章的一小部分。皮埃蒙特是文化曆史最悠久的意大利西北部一大區，和法國，瑞士交界，三麵環山。自然風景在意大利所有地區中有很特殊的地位。 我最初對這個區感興趣還是六年前跟著一位意大利導遊在西西裏深度遊了十二天談論中他推薦的。他是第二代意大利美國人，在波士頓長大。去意大利旅遊尋根，三尋兩尋最後做[閱讀全文]
