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酸辣粉做法

(2006-01-12 12:50:44) 下一個
其實這個酸辣粉好簡單。粉條煮好，涼水衝過後放入盤中。蒜泥，黃瓜條，香菜，炸花生撒在粉條上。再加醋，少許鹽和麻油。鍋中倒入少許油，待6成熱下花椒，炒香後撈走花椒，再下辣椒麵，略炒，將熱的紅油澆在粉條上。拌一拌就可以吃了！
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