香草去味袋 (來自於澳大利亞):
澳大利亞(Australia)位於地球的南半球,四麵圍繞海洋,東麵是太平洋,北麵是印度洋,南麵是南大洋,至今鮮少有自然災害,也沒有人為戰爭。澳大利亞礦藏豐富,海洋資源取之不盡,因地處多個氣候帶,北部熱帶,中部亞熱帶,南部溫帶,林業、農業、畜牧業、漁業昌盛。澳大利亞地廣人稀,疆土比中國少二百萬平方公裏,人口僅比上海多二百萬。澳大利亞人基本上都居住在沿海地區,內陸荒蕪人煙。
我於上世紀八十年代底去澳大利亞(Australia)讀博,在那裏學習工作住了九年,遊覽過首都堪培拉(Canberra)、新南威爾士州(New South Wales)、昆士蘭州(Queensland)和塔斯馬尼亞州(Tasmania)的許多景點。我曾經非常喜歡澳大利亞,氣候溫暖,環境優美,海鮮水果豐富,生活節奏慢。但選擇工作機會不多,種族歧視比較厲害,我切身體會華人整體在澳大利亞社會地位是墊底的,而在美國處境強多了,美國的職場重能力,這是美國先進所在。
2017年我陪先生重新遊覽了澳大利亞悉尼(Sydney)、塔斯馬尼亞州的霍巴特(Hobart)和塔斯馬尼亞州的東部。原打算讓先生看看我喜歡的悉尼和霍巴特,然後決定是否我倆退休後長住澳大利亞,沒想到我自己先改變了看法。我們在悉尼正逢周末,城裏到處人擠人亂哄哄的,人群裏大都是亞洲人,感覺仿佛在上海,商店飯店的東西比美國貴不少。到了塔斯馬尼亞,在我印象裏非常安靜的霍巴特變得喧鬧不停,在沙灣(Sandy Bay)一帶,我曾經摘李摘杏的果樹不見了,車輛變得擁擠,交通堵得厲害。對我來說,澳大利亞不再是我印象中的世外桃園了。
在澳大利亞,當地集市上往往有許多設計別致的家用手工品,我家裏的香草去味袋是好久以前悉尼的房東太太從集市買來送我的生日禮物。鄉村的景區,食物供應往往有限,僅有的餐館有時甚至關門。澳大利亞是水上運動愛好者的天堂,到處有沙灘,沙特別細軟,我從沒聽說有鯊魚或海蜇。澳大利亞用澳元,銀行信用卡使用普遍。澳大利亞是全民醫保,跟加拿大一樣,在公立醫院看病不用花錢,但就醫預約往往要等好幾個月,私立醫院非常貴。澳大利亞因為福利好,所以稅也高。
新南威爾士州(New South Wales)
新南威爾士州(New South Wales)位於澳大利亞的東南。首府是悉尼。距悉尼西北60.8公裏的藍山以三姐妹峰而出名,三姐妹峰海拔分別為922米、918米、906米,不高但很秀,土著人對這三峰的形成流傳著美麗的故事。出了悉尼很多都是灌木叢(bush),袋鼠出沒於灌木叢裏。
悉尼(Sydney)
首府悉尼(Sydney)位於新南威爾士州的東岸,以其荷花形的悉尼歌劇院而聞名於世。我最喜歡悉尼的環形碼頭(Circular Quay)一帶,樹木蔥鬱的皇家植物園草地吐綠花香蝶繞,美麗的悉尼歌劇院在湛藍的海港上襯托著潔白的花朵,雄偉的悉尼港口大橋靜靜地俯瞰著來往的船舶,大橋影蔭下曆史悠久的岩石區(The Rocks)深巷裏有著古老的酒吧和高端的餐館。
悉尼歌劇和悉尼港口大橋:
悉尼皇家植物園:
澳大利亞土著:
堪培拉(Canberra)
澳大利亞首都堪培拉(Canberra)位於澳大利亞的東南,悉尼的西南麵,四周是森林、農田和自然保護區,其伯利格裏芬(Burley Griffin)湖是人工湖。從悉尼到堪培拉開車約三個半小時,一路風景優美,同事丹尼斯常開車帶我去那兒兜風,順道去堪培拉郊外探望他九十多歲的姑姑。老太太一人住在家裏,生活自理,還不時地去附近的醫院做義務工,臨走時總是一個勁地叮囑她的侄兒別忘了代她買冰淇淋給我吃,可愛的老人家。
昆士蘭州(Queensland)
昆士蘭州(Queensland)位於澳大利亞的東北。首府是布裏斯班(Brisbane)。澳大利亞最美的沙灘黃金海岸(Gold Coast)和陽光海岸(Sunshine Coast)在昆士蘭州。美國電影電視劇《海灘遊俠》(Baywatch)就取景於陽光海岸,陽光海岸距布裏斯班北麵106公裏。黃金海岸距布裏斯班南麵79公裏,環球影城在黃金海岸附近。昆士蘭州的北端凱恩斯(Cairns)坐擁標誌性的大堡礁(Great Barrier Reef)和世界遺產濕熱帶雨林,是潛水觀賞海底世界的最佳地。昆士蘭州北方的香蕉農場,可供團遊或導遊,不接待個人。
我去過昆士蘭兩次,第一次是去工作麵試,記得在布裏斯班轉乘小型滑翔機,把我嚇得半死。第二次由朋友開車從悉尼沿著海岸線一路往北,與昆士蘭的朋友在布裏斯班會合繼續北上。一群袋鼠一直陪伴著我們。一路上天太熱,我們不時地跳下車去沙灘遊泳,袋鼠會停下來等著我們。印象中昆士蘭夏天特別熱,水果特別便宜。
布裏斯班(Brisbane)
昆士蘭首府布裏斯班(Brisbane)位於昆士蘭州的東南岸。我在布裏斯班的一家動物園看到了著名的考拉(Koala)。
塔斯馬尼亞州(Tasmania)
塔斯馬尼亞州(Tasmania)位於澳大利亞南部島嶼,與維多利亞州(Victoria)的墨爾本(Melbourne)隔海相望。
霍巴特(Hobart)
塔斯馬尼亞首府霍巴特(Hobart)位於塔斯馬尼亞島的東南。我曾經在霍巴特的塔斯馬尼亞大學學習過,住在風景秀麗的沙灣(Sandy Bay),每天走路去大學,人行道上果樹成林,地上撒滿了果子。兩旁住家院裏結滿果子的樹枝伸展到牆外,主人常常招呼我們過路的學生去采。我出門總帶著食品袋,回家裝滿了果子,整個夏天不用買水果。附近海灘水中的木樁上爬滿了貽貝,周末野餐時,我們一桶一桶地把貽貝打上來,在海灘上撿些樹枝點火烤著吃。來自廣東的留學生還把貽貝撿回家在太陽下曬幹煲湯,當地人看見了覺得新奇。我和先生在霍巴特趕上了著名的周末集市撒拉曼卡(Salamanca),買了一瓶塔斯馬尼亞的杜鬆子酒帶回美國,味道怪怪的。
霍巴特的撒拉曼卡(Salamanca)集市:
公園裏的伊麗莎和公羊(Eliza & The Ram)雕像,為紀念第一位在島上創立了優質羊毛業的伊麗莎·福龍(Eliza Forlong):
瑪麗亞島(Maria Island)國家公園
瑪麗亞島(Maria Island)國家公園位於塔斯馬尼亞島的東麵,是塔斯曼海(Tasman Sea)上的山島。瑪麗亞島不能住宿。
福雷斯特(Forrester)袋鼠:
澳洲灰雁(Cape Barren Geese):
瑪麗亞島(Maria Island)的懸崖峭壁:
菲欣納(Freycinet)國家公園
菲欣納(Freycinet)國家公園位於塔斯馬尼亞島的東岸半島,以美麗的海灣和晶瑩剔透的海水而聞名。
寇斯灣(Coles Bay):
酒杯灣(Wineglass Bay):
鵜鶘(Pelican):
蒼鷺(Heron):
比奇諾(Bicheno)
比奇諾(Bicheno)位於塔斯馬尼亞島的東岸,霍巴特東北185公裏。
塔斯馬尼亞惡魔(Tasmania Devil):
嘰嘰喳喳說話的鸚鵡:
聖海倫斯(St Helens)
漁業港口聖海倫斯(St Helens)位於塔斯馬尼亞島的東北部,以捕撈深海魚和龍蝦而聞名,是塔斯馬尼亞的垂釣之都。
火焰灣(Bay of Fires):
斯卡曼德(Scamander)
斯卡曼德(Scamander)位於塔斯馬尼亞島的東北,聖海倫斯以南,是沙灘度假勝地。