我烹我自在

最近的兩三個月，在試各種野菜。

初起是朋友從香港來，看到院子裏的蒲公英。

那時還剛過春節。

我心想：嘿，蒲公英年年在（生）的。

後來太太一定要試（吃）（蒲公英）。

- 試過了wild garlic，細細嫩嫩的，她喜歡。

找找薺菜吧，我想。

這時候其實遍地是wild mustard flowering。

- 仔細地試過了葉、花、莖。。。

- 莖（和葉）是輕微泄的

- 花可烹，可salad

很容易混淆薺菜的，其實是早期的pilmrose pink。

- 根細長且無味道，葉子也苦澀味重。

- 朋友說是典型野菜味道。

- 但消炎

簡單地說，薺菜生長在disturbed area，所以去trail / park 還真的很容易找到。

移植了些，80%+存活得很好（需要些肥）。

基本上，從12月起，院落（沒有用過chmicals）裏所有的greens幾乎都可食用。