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2023 (1697)
2024 (403)
回複 '金米' 的評論 : 謝謝金米!我記錄一下,能給你做...
小閑做的菜和湯,都是那麽的和我的口味。常常跟著做。...
好有食欲的丸子,讚一個!
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽。你如果種玉米,就...
這肉沫炒得有水平啊!冬瓜湯也做得清爽,很讚!
回複 'carryonme' 的評論 : 如果自己切羊腿肉炒就用澱...
蔥爆羊肉好誘人。 我照著你教的做過,家人都很喜歡,可...
回複 '太平猴魁' 的評論 : 平平來了,周末好!
飯粒油亮飽滿,看得人垂涎欲滴 :)
小仙的生活講究儀式感,問好 :)
昨晚睡前和了一小團麵。
剛才就擀開,切,用的粗玉米粉做撲麵,
應該再細一點的玉米麵好了,這個粉有點粗。
一邊坐水煮麵,一邊熱鍋裏加些五花肉、茄子、茄子變軟後,
加木耳,黃花菜、醬油、水,燒開煮沸,撇沫,勾芡、打蛋花。
這個是茄子木耳鹵。
拌麵的黃瓜絲切細細的,這樣不遮蓋麵條的口感,
主要是吃鍋挑兒的利楞勁兒,
如果菜碼支支楞楞就吃不到麵條了。
今天的麵湯裏有玉米渣,沒倒,麵也剩了一半,
晚上可以煮在一起,加點菜,就是糊塗麵。
山東、河北河南管玉米麵糊糊叫糊塗粥。