鳳尾蘸醬、西紅柿炒雞蛋、寧夏炒麵片、蘑菇炒肉片

小時候我奶奶也會做這個。

今天沒有牛肉，也不想做豬肉的，做了蘑菇代替素的炒麵片。

要先炒洋蔥，下西紅柿炒化開，兩勺番茄膏，加西葫蘆、最後加蘑菇。

麵片煮好回鍋炒一下。

 

晚上吃的米飯炒菜。

這個萵筍的帶嫩葉部分直接生吃，拌芝麻醬也行，叫麻醬鳳尾。

今天就是甜麵醬。如果正好買到新鮮萵筍，別忘了這個部位單留出來生吃。