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炸茄盒、紅燒魚、臘腸菜花

(2026-01-01 18:55:31) 下一個

茄盒的糊：麵粉和澱粉2:1，一個蛋黃，少許水，鹽。

炸茄盒上撒花椒葉碎和鹽。

 

 

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評論
烹小閑 2026-01-02 12:45:18 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 對，釀一層薄肉餡。肉餡調味一下。
菲兒天地 2026-01-02 08:48:28 回複 悄悄話 饞人！茄盒裏麵要加肉餡嗎？
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