周日的早午餐 - 9/22/24

今天早上想不出要吃什麽，腦海裏閃過的念頭竟然是：什錦炒飯！這是簡單又滿足營養的選擇。於是，動手開始準備食材：幾隻蝦、一小把四季豆、幾顆球芽甘藍、一個雞蛋，兩粒小紅椒增添風味和顏色，還有混合了白米和糙米的剩飯。

首先，往鍋裏倒一點油，等鍋稍熱後，先把切碎的四季豆下鍋，慢慢翻炒, 直到四季豆在油中微微變軟。大概五分鍾後，加入剝好的蝦仁，看著它們在鍋裏變紅, 緊接著，放進切好的球芽甘藍，然後打一個雞蛋下去，和這些食材一起翻炒，讓金黃的蛋液均勻地裹在蔬菜和蝦仁上。接著，把混合的白米和糙米飯倒進鍋裏，繼續翻炒。最後，撒上小紅椒和一勺奇亞籽，再加一點鹽和黑胡椒調味，輕輕翻炒幾下，這道色香味俱全的什錦炒飯就完成了。

這頓簡單的什錦炒飯，色彩豐富，味道也不錯。蝦的鮮嫩、蔬菜的清脆、米飯的軟糯，再加上一點點辣味，讓人欲罷不能。就這樣簡單的一頓周末早午餐就搞定了。

 

吃完了早午餐之後又去附近的公園繞了一圈。