冬蟲夏草基本常識13問，吃蟲草時這些一定要了解！

冬蟲夏草基本常識13問，吃蟲草時這些一定要了解！

六月 21, 2021tse,

冬蟲夏草基本常識13問，吃蟲草時這些一定要了解！
1、每天應服多少量冬蟲夏草最適宜?
據《中國藥用真菌學》介紹：常食用冬蟲夏草能促進消化，調節免疫功能，增強人體對多種疾病的抵抗力。野生冬蟲夏草有傳統製幹草和新鮮冬蟲夏草之分，作為保健用量：野生冬蟲夏草一般1克左右，新鮮冬蟲夏草一般2~3根;若因疾病需治療或調理，野生冬蟲夏草用量，每日一般為5-9克，新鮮冬蟲夏草5~10根。

2、長期服用冬蟲夏草，會產生不良反應嗎?
冬蟲夏草在曆代《本草》文獻上都載明“味甘性平”;《中國藥用真菌學》刊載道：長期食用冬蟲夏草可促進消化，調節人體免疫功能，增強人體對多種疾病的抵抗力，對肺、呼吸道、腎功能不健全者尤為合適。它能使呼吸器官功能正常化，活化胃腸功能，從而改善虛弱體質，增進滋補強壯。因此，長期服用冬蟲夏草，有百利而無一害，不會產生什麽不良反應。

3、長期服用冬蟲夏草，會產生耐藥性嗎?
冬蟲夏草是我國名貴滋補品。它的主要成分是蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、SOD(超氧化物歧化酶)、多肽(蛋白質)、氨基酸、維生素和微量元素，就如人們長期食用雞、鴨、魚肉一樣，不會產生什麽耐藥性。

4、冬蟲夏草要吃多久才有療效？
服用冬蟲夏草有顯效較慢、效果穩固持久的特點，如果要充分發揮它的治病與養生保健作用，視不同人的身體情況應該按一定的量連續吃上一段時間，而且連續吃的時間越長，產生的治病與保健作用越好。新鮮冬蟲夏草，服用一個月即可有明顯的體質改觀。如果要發揮最大功效，一般我們建議最好一次連續服用新鮮冬蟲夏草90天時間，特別是對於身患重大疾病的人，連續服用的時間不能太短。

5、冬蟲夏草保存時間過長，會影響藥效嗎?
任何物種產品都會受保存時間的限製，冬蟲夏草也不例外。如果包裝材料、貯存條件好，相對保存時限會長些。但因冬蟲夏草易吸潮，吸潮後易黴變，同時又易被氧化，因此保存時間不宜過長，否則將會影響冬蟲夏草的藥效。

6、 過了期的冬蟲夏草能服用嗎?
按《食品法》的規定，過了產品保質期的產品不允許食用。
應對過了期的冬蟲夏草包裝和貯存條件認真檢查，過期的時間太久了，就不宜服用了; 如過期時間不是太久，一看是否變色，二看其有無黴變，三看是否有異味。總之，過期的冬蟲夏草，原則上不要服用，如時間過期不是太久，服用時也得謹慎。
一般過了期的冬蟲夏草，它的自身藥效已受到損失，或已產生氧化，或許還會造成不利健康的有害物，為了預防萬一，超過產品保質期的冬蟲夏草，還是不宜服用為好。

7、服用冬蟲夏草時，能與其他藥品一起服用嗎?
因為冬蟲夏草乃屬真菌類，可入食入藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養;與其他藥品一起服用，也不會產生其他不良反應，可以一起服用。

8、冬蟲夏草對哪些疾病最有效?
根據中醫學對冬蟲夏草的研究認為，冬蟲夏草對肺腎兩虛型疾病特別有效。主要用於肺結核、咳嗽遺精、陽痿、自汗盜汗、腰膝酸痛、神經衰弱、病後久虛、咯血、吐血、慢性腎炎等疾病。據《中國藥用真菌學》稱道：冬蟲夏草具有抗疲勞、抗衰老、增強免疫力和性功能等作用，同時還能殺滅癌細胞。

9、泡茶後的冬蟲夏草還能吃嗎?
冬蟲夏草經過泡茶後，大部分營養萬分溶解在湯水內，但仍有不少成分殘留在冬蟲夏草子實體內。我們提倡：泡茶後的冬蟲夏草子實體，最好把它吃掉，不吃是一種浪費。其次，煎煮後的冬蟲夏草子實體含有豐富粗纖維，食之對人體有益。

10、為什麽有些人服用冬蟲夏草產品後，療效不明顯?
從嚴格意義上說，沒有包治百病的藥物。冬蟲夏草的主要作用是調節人體免疫力，從而提高人體抵抗多種疾病的能力。此外，以下情況也會影響冬蟲夏草的服用效果。每個人的消化吸收功能各異，有些人脾髒功能不好，消化吸收差。

冬蟲夏草性溫和，不像西藥那樣見效快，症狀在短時間內就消失; 中藥卻要服幾副，1個療程或幾個療程，因此見效較緩慢。

冬蟲夏草療效是作用人體整個免疫係統而起效的，作用範圍很廣，所以相當緩慢，起效需要累積作用，若服用量不足，時間不長，就會覺得沒有效果。

11、冬蟲夏草產品，能給小孩服用嗎?
冬蟲夏草屬溫性補品，含有豐富的蛋白質和18種氨基酸、維生素和微量元素群，男女老少皆宜服用，特別適宜病後康複階段的病人服用。小孩一般情況下是沒必要吃的，如果小孩經常生病，小孩服用量還是要有所控製為佳。

12、服用冬蟲夏草產品有禁忌證嗎?
據《中華藥典》記載：“冬蟲夏草補腎、鎮靜、解毒平喘、祛痰、提神、強心壯體，可入藥入膳。”《本草用法研究》報道：“此物一蟲一草，無毒。”人工冬蟲夏草子實體經急性、亞急性試驗，也均無毒。因此，在服用冬蟲夏草產品時，沒有任何禁忌要求，可以放心服用。

13、冬蟲夏草為何不宜用沸水衝泡?
野生冬蟲夏草一般用來煎煮或煨燉食物，由於其水溶性較差，需經高溫後，才能將冬蟲夏草中有效成分提取出來，這樣會造成部分營養成分損失;人工冬蟲夏草子實體水溶性較好，為較完整地保存其成分不被損壞，通常采用溫水(60~70℃)衝泡，一天可衝泡多次，作茶頻飲，最後將冬蟲夏草子實體細嚼吃下去，一點也不浪費。

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