麻薯糯米丸子蛋撻 白玉丸子蛋撻 【圖文+視頻】

濃鬱奶香的葡式美味蛋撻，頂上加了Q彈的麻糬糯米球，撒上了香香的黃油粉! 外形吸引人， 兩種口味一起， 確實好吃！ 視頻我分享了製作這款蛋撻所需的所有小貼士和步驟細節！

原材料：
蛋撻液 :100克 牛奶 130克 動物性奶油 45克 白糖 5克 玉米澱粉 75克 蛋黃（約4個蛋黃） 50克 馬斯卡彭芝士（可選） 粘糯米球： 150克 糯米粉 15克 白糖 120克 熱水
蛋撻頂部裝飾： 150克 淡奶油 15克 白糖 熟黃油粉
烘烤：200 度 烘烤25~30分鍾 表麵出現烤熟的斑點即可 中間記得調轉烤盤 讓受熱更加的均勻。

上麵的小丸子， 做起來 很快手， 不用按個稱也照樣可以大小一致。 來得黑糖糖漿 自己就是一道美食！

膨脹得鼓鼓得蛋撻

蛋撻模我是從華人超市買得很好用。 所以這款甜點非常得快手， 蛋撻液攪和攪和， 煮個丸子就搞定拉！

所有細節在這裏：