[杏仁奶酪小方] 特別適合給家人朋友作為零食 [圖文+視頻】

杏仁奶酪小方外酥裏軟, 特別適合給家人朋友作為零食製作。
小小的外形， 外層酥脆， 內部柔軟， 一口一個， 美味耐吃！！

原味: 無鹽黃油250g 糖粉180g 鹽1g 奶油奶酪165g 全蛋 2個（~110g） 帕馬森奶酪粉25g 低筋麵粉 180g 杏仁粉40g

摩卡口味 無鹽黃油250g 糖粉180g 鹽1g 奶油奶酪165g 全蛋 2個（~110g） 帕馬森奶酪粉25g 低筋麵粉 175g 杏仁粉40g 可可粉10g 咖啡粉5g

小貼士：
*如果發現水油分離可以坐溫水讓黃油恢複順滑 *
正常烘烤時間 外皮略微酥脆 延長烘烤時間 外皮更加酥脆
有著蛋糕 質地的 餅幹麵糊 烤出來真的太好吃了！

 

烘烤： 第一次烘烤：烤箱中層 160度烘烤30分鍾左右到表麵結皮油紙邊緣分離拿出。
第二次烘烤：切割成2cm小方塊後重新放回烤箱烘烤20分鍾到上色