華說華州-沒有妖媚神秘的她怎會有星巴克的今天？

?說一個太平洋邊上勵誌而傳奇的故事。

 

說起漢堡包，你會不會想起那個黃黃的大M呢？

 

它是40年代裏，一對麥當勞兄弟在太平洋邊的加利福尼亞始創的快餐店。

 

不過，把麥當勞變成傳奇的人，不是麥當勞兄弟。1961年，他們拿著270萬美元（相當於今天3000萬美元）離開了。今天的麥當勞市值約1540億美元。

 

把麥當勞帶上“金光大道”的人，是那個曾經向麥當勞推銷奶昔機的銷售員-雷 克洛克 （Ray Kroc）。

 

說起咖啡快飲，你會不會想到跨國連鎖咖啡店星巴克？

 

無獨有偶的是，星巴克也是太平洋邊上的傳奇公司，也有著驚人巧合的傳奇曆史。

 

隻不過，星巴克不是星巴克兄弟始創的，而是西雅圖裏的三個熱血文藝青年。

 

他們是誰，為什麽會把星巴克的名字和咖啡店連在了一起？

 

上個世紀70年代，三個有著不同家庭背景和生活經曆的年輕人，在西雅圖邂逅相遇。

 

傑瑞·鮑德溫 (Jerry Baldwin)從軍隊服役歸來，成為波音的員工。

 

戈登·鮑克(Gordon Bowker)在西雅圖雜誌當作家和編輯。

 

澤夫·西格爾(Zev Siegl)在學校當老師。

 

他們的相遇，不過是塵世中無數緣遇中的一種。可是，不是每一種緣遇都會擦出絢爛的火花。

“三劍客”的相遇，注定了人世間，必將會有一家在全球售賣咖啡文化，人文氛圍的國際公司。

 

邂逅欣相逢的三個小夥伴，因為音樂和藝術，走到一起。一次偶然的一拍腦袋，靈光乍現，一個大膽的想法，被三個沒錢沒經驗，有的隻是激情和冒險精神的年輕人放到了桌子上。

 

他們湊齊了9500美元，又當老板，又當小工，在西雅圖派克市場的北邊，開了第一家售賣高檔咖啡豆的小店。

 

在過去的日子裏，美國的咖啡不過是一種裝在罐子裏的普通商品。人們喝著粗糙而低劣的咖啡，不懂產地，不懂口味與烘培，甚至不知道咖啡是從有生命的樹上摘下來。

 

熱愛海洋和冒險的創業者，曾經考慮把19世紀，美國作家赫爾曼·梅爾維爾（Herman Melville）小說《白鯨記》（Moby Dick）裏，捕鯨船的名字作為小店的名字。然而，派寇德（Pequod）聽起來沒有那麽朗朗上口。

 

他們需要一個帶"ST"字母的名字，來體現力量感。

 

人生總有許多偶然。偶然的一瞥，小店裏老礦區地圖上的小鎮的名字吸引了他們的目光。

 

從小鎮的名字星巴波 （Starbos)到星巴克 (Starbucks）, 隔著的還是那本充滿海上冒險與鬥爭精神的小說-《白鯨記》。

 

在叫派寇德的捕鯨船上，有一個叫星巴克（Starbuck）水手。他不是主角，是主角船長的一個大副，不過，他的性格一樣地鮮明，令人難忘。

 

1971年，派克市場旁邊的西大街上，出現了一家叫做星巴克咖啡、茶、香料店的小店。

 

1976年，這家商鋪被拆。今天，我們打卡必去的那家老店，隻是所謂的第一家老店，它在原址南邊半個街區外。

 

好馬配好鞍，好船配好帆。一個不俗的店名，當然要配上一個吸睛的標誌。

 

今天我們看到的星巴克圖標，是一個展露著香甜微笑的長發女孩。

 

如果沒有刨根問底，你會不會想到，這個星巴克“女孩”其實源自一個裸露雙-ru的雙尾美人魚。

 

設計師Terry Heckler的靈感，源於中世紀地中海中海妖塞壬的形象。塞壬用天籟般的嗓音，召喚和迷惑著海上的水手。

 

星巴克的初創人，用如此大膽而誘惑的圖案，招呼著西雅圖城市裏，形色匆匆的人們：來吧，來吧，來這裏感受一下海洋裏的神秘、冒險和浪漫吧。

 

今天，星巴克的圖標幾經更改。我們看不出海妖的嫵媚，也未必能想到，女孩兩邊豎起的，居然是分叉的兩條尾巴。

如今，隻有那個所謂的第一家老店，還掛著這個曆史性的圖標。。

 

命運不會特意青睞任何一個有理想，肯實幹的創業者。小店雖然慢慢擴大，新增了四家店鋪，但星巴克的現金流日益緊張，前路日益艱難。

 

 

咖啡豆市場價格上漲，讓他們這樣的零售店幾經波折。澤夫·西格爾 也在1980年離開了公司。

 

機會也是給有準備的人。公司慢慢有了生機。1981年的營業額達到400多萬美元，同比幾乎翻倍。

 

1982年，星巴克不俗的業績，引來了一個好奇的紐約人。

 

他叫霍華德 舒爾茲， 一家銷售咖啡器具的瑞典公司-Hammerplast的市場營銷經理。

 

舒爾茲回憶到，踏入星巴克咖啡店的那一刻，他有了前所未有的親切感。

 

他後來寫道：“這是我的麥加。我到家了。” 

 

好事總是多磨。打算從東岸投誠西岸的舒爾茲，縱有三寸不爛之舌，還是收到了拒絕信。

 

舒爾茲被星巴克的拒絕震驚了，他無比沮喪。他會懷著懊惱之心轉身走掉嗎？

 

顯然沒有。

 

他告訴傑瑞，“你們這是一個錯誤而可怕的決定。” 

 

沒人透露當時的舒爾茲，究竟發表了什麽樣的曠世奇說。星巴克管理層最後雇傭了這個口出狂言的東岸人。

 

那時，並沒有一個人真的同意，拒絕舒爾茲是一個可怕的、錯誤決定。

 

今天看來，沒有舒爾茲的“狂妄”，沒有星巴克的收回成命，我們真的有可能，會與一種叫星巴克的咖啡失之交臂。

 

1983年，舒爾茲的米蘭之行，帶回了一個新的咖啡經營理念。他要賣的不是咖啡豆這種商品，而是咖啡文化和生活、社交方式。

 

1986年，與股東經營理念發生分歧的舒爾茲離開公司，募資160多萬美元，在西雅圖最高的哥倫比亞摩天大樓的大廳裏，開辦了自己的第一家咖啡廳-Il Giornale。

                  

星巴克的兩位創立者後來承認說：他們並未深刻地意識到濃縮咖啡飲料的前景。他們當時隻在舒爾茲的公司裏占有20%的股份。

 

1987年，星巴克的兩個始創人準備轉行。

 

舒爾茲經曆了200多次的拒絕，終於從投資者手裏籌到380萬美元，成為了當時6家星巴克的新主人。

 

1992年，星巴克公開上市。

 

截至2020年底，星巴克在全球擁有3萬多家店鋪。星巴克的市值是1240多億美元。舒爾茲個人身價淨值42億美元。

 

舒爾茲實現了自己的理想。人們把一座城市有沒有星巴克，當作時尚男女對當地發展的評判標準。

舒爾茲在《全心貫注》（Pour Your Heart Into It)一書中寫道：我總是主動積極且求知若渴。即便他人都已經休息或處於恢複狀態，我仍然使勁奔跑追逐著他人看不到的東西。

 

今天，那三個始創人在哪裏？

 

維基百科說，傑瑞·鮑德溫2018年的個人淨資產為240萬美元。 

 

他們在網絡上已經難尋蹤跡。他們會對著錯過的財富而惋惜嗎？

 

也未必。人們對成功的定義總有不同。他們過著不被人想起的日子。不過，他們正是前麵被吃掉的8個餅子。

 

沒有他們的夢想，也未必會有今天的星巴克。