下雪了, 冬天來了想要吃火鍋但是又怕油膩的火鍋, 一頓吃下來增加不少卡路裏
突然想到家裏有蔬菜還有鱈魚
東找找西找找 :)
想到日本料理時常會使用柴魚昆布高湯,它的味道很淡,但是非常鮮美 沒有華麗的外表 卻有不簡單以及深層的味道
為什麽用柴魚高湯來做視頻? 因為他暖心暖胃
做好這個高湯你快點喝喝看,會超級訝異怎麽可以鮮美成這樣! 拿來做成蒸蛋也好吃,煮湯也好喝,拿來做香菇炊飯也好吃到不行
講解 “Yosenabe”可能是日本最適應的日本菜之一。製作時,你不需要添加任何特定的規則或食材。一切都取決於你。 “yosenabe”這個名字是“yose”的意思,意思是“日式火鍋”,意思是“火鍋”。這是我的意見,但是由於火鍋通常是你和家人和朋友一起享用的一道菜,所以“yose”可能有收集食材的雙重含義,並與家人和朋友聚會。
以下是我的視頻 [Memory Taste Channel 戀百味]
食譜僅此參考: