2019年底,我幫客戶成功賣掉了他們位於多倫多市中心 412 Queen St West 開設的 Cool N2 冷飲店。對我來說,這是又一筆順利成交的生意;
當我把這個“好消息”告訴她時,她愣住了。幾秒鍾後,
“你怎麽能把我最愛的冰淇淋店賣掉?”
原來,Cool N2 是她心頭的白月光。每次我去市中心看房,她都會央求我順道帶她去 Cool N2 買一杯冰淇淋。她喜歡那種冒著白霧的奇妙感覺,
看著她悶悶不樂地坐在沙發角落,仿佛整個童年都被我“賣掉”
今天下午,我帶她去了位於萬錦市 Markville Mall 新開業的 Cool N2 冷飲店。一進門,她四處張望,眼神裏透出熟悉又驚喜的光。
吃到一半,文靜忽然笑著問我:“爸,我來考考你,
我脫口而出:“氧氣吧,大家都靠它活著。”
“錯啦!”她笑著搖頭,“是氮氣(Nitrogen Gas, N2),占了78%。氧氣才21%。”
我忍不住一笑:“真是長江後浪推前浪啊。”
她接著認真講解液氮的原理:如何在 -196°C 的低溫下瞬間冷凍原料,避免產生冰晶,
看著她滔滔不絕地科普,我突然意識到——眼前的這個孩子,
以前總以為年長者懂得更多,可如今的孩子學習更快、見識更廣,
那一杯冰淇淋,於她,是童年的溫柔記憶;於我,