【香煎蝦餅】鮮甜爽脆 鮮嫩Q彈 做少了不夠吃～～ (圖文+視頻）

蝦肉鮮嫩有彈性，加入一些蔬菜更增加口感，簡單的幾樣食材，做出家人喜歡的美味，與大家分享！

- 蝦，大約300克，隻加了鹽、白胡椒粉和玉米澱粉來簡單的醃製，可以更好保留蝦原油的鮮甜。

- 少量的胡蘿卜碎、西芹碎和玉米粒。

- 蝦肉不用剁的太碎，攪勻以後經過摔打更有韌性，做出的蝦餅有彈性。

- 在手上抹點油或者水，做蝦餅的時候可以避免蝦肉粘在手上

- 中火煎至兩麵微黃，就可以出鍋享用了

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