想吃拉絲的紅薯奶酪餅,又不想和麵揉麵怎麽辦?
有冷凍的蔥油餅就可以~~
可是蔥油餅也沒有了,冰箱裏的冷凍印度餅(英文是paratha bread, layered Indian flatbread,跟我們的中式蔥油餅很像,除了沒有蔥花) 派上了用場,效果還這不錯,烙出來又酥又脆,吃的時候直掉渣~~
紅薯泥裏隻加了一點黃油,增加潤滑度,沒有加糖,紅薯本身的香甜,搭配濃鬱的馬蘇裏拉奶酪,酥脆的外皮,口感很豐富,味道也很好,關鍵是還特別省力!喜歡紅薯的朋友不妨試試看~~
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