【椒鹽魷魚圈】簡單健康少油烤箱版 香辣酥脆 出鍋秒光（圖文+視頻）

自從學會了這個烤箱版的椒鹽魷魚，再也不用每次麵對炸完魷魚以後的那鍋油渣發愁了！

前天又做了一盤，剛出鍋，旁邊就有人問了“可以吃了吧”，我趕緊哢嚓哢嚓兩張照片，“吃吧！” 都知道剛出鍋的時候最香了。忙活完了，泡杯茶坐下來，準備好好享受一下美味。這時我家老大正好回來了，看到桌上的盤子，“這是什麽，魷魚！Why (為什麽）? ” （老大近期開始吃素，已經堅持兩個多月了）

“為什麽”我一時不知竟不知如何回應是好，腦海中立刻回放上周想用紅燒魚來引誘人家吃，卻接收到一對白眼的情景（Teenage 真是不好惹的）。於是就嗯了一聲，繼續喝茶看手機。隻見人家猶豫了也就兩秒鍾，拿出筷子，也邊吃邊看起手機來，我這心裏不禁竊喜，我家的“素食者”是要回歸了嗎？

 

做法也簡單：

1. 準備材料，魷魚圈稍微醃一下，麵包糠放鍋裏加點油炒一下，這樣烤出來的更香。

2 魷魚圈裹上麵粉、蛋液、麵包糠，放烤盤上，350華氏度烤20分鍾

3. 準備點蔥、蒜、辣椒，鍋中炒香，烤好的魷魚入鍋裏攪拌攪拌就好了。

感謝您看帖，具體製作可以參考視頻 https://youtu.be/9wp5FpUh6_c

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