【千層肉餅】金黃酥脆 層次分明 吃的過癮 （圖文+視頻）

做了多層的肉餅，牛肉洋蔥餡的，就著自製的紅油辣椒醬，

酥香酥香的，愛吃肉又想吃餅的人說“吃的真過癮”！

用的是溫水和麵，不用等麵發酵，差不多1個半小時之內就可以吃上了美味的牛肉餅了～～

餡料：

200克 牛肉糜， 我用了生抽、老抽、薑粉、黑胡椒粉、五香粉、鹽、玉米澱粉、水、油來醃製，可以按自己喜歡的口味調整，再加上1/4個洋蔥碎。

麵團：

300克中筋麵粉，180克溫水，1大勺油，揉成有點偏軟的麵團，鬆弛20分鍾就可以了。

小火，加蓋，兩麵各烙10-15分鍾，最後中高火兩麵上色烙製焦脆，出鍋享用。

謝謝看帖，具體製作可以參考高清視頻https://youtu.be/dx0L-kW_0sg

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