最近幾天連續飄雪,我們終於迎來了今冬最冷的時候。
燉一鍋牛尾湯吧,暖心暖胃又滋補。
湯稠肉爛、濃而不膩,搭配米飯和韓國泡菜,
如此簡單就可以在家享受鮮美無比的牛尾湯了。
簡單的食材:牛尾、白蘿卜、蒜頭和蔥
1. 牛尾浸泡去血水,焯水洗淨後放鍋裏,加入白蘿卜和蒜頭,慢慢燉煮。
2. 湯燉好後撇去浮油,白蘿卜撈出切片,再擺入石鍋中。
3. 再次燒開,加鹽、黑胡椒調味,喜歡的話搭配米飯、泡菜就可以享用了。
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