【紅棗豆沙糯米切糕】我的糯米係列#9 簡單的做法 傳統的味道 （圖文+視頻）

一層紅棗，一層紅豆沙，把自己喜歡的紅棗和豆沙都加進了這款糯米切糕裏，不需要再加糖，就非常香甜。沒有圓糯米，我用了泰國長糯米，不需要浸泡，用電飯煲先煮熟，加入紅棗和豆沙後再蒸，最後的成品口感一樣軟糯，省時又省力。

1. 糯米洗淨後，放入電飯煲煮熟。

2. 紅棗清洗、浸泡、去核後備用

3. 容器中分層鋪上糯米、紅棗和紅豆沙，我用的玻璃容器內側量的尺寸是17x12x5厘米

4. 放入蒸鍋，中火蒸30分鍾

5. 蒸好後，我用另外的容器中加水，壓住切糕使其更緊實

6. 放涼後就可以切片享用了

謝謝您來看帖，詳細製作過程可以參考視頻  https://youtu.be/mG-28h0lYdc   

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