新鮮的蔓越莓一條龍 沒事玩一玩酸酸甜甜好吃好喝 蔓越莓果汁 蔓越莓果醬 蔓越莓蛋糕 食譜+視頻

 

視頻有兩個，一個是果醬和果汁，另一個是用果醬做了戚風奶油蛋糕

 

去年的聖誕節，有邀請朋友來家裏小聚，做了這款蔓越莓戚風奶油蛋糕，得到了朋友們的一致好評，今年的聖誕節如期而至，今天就把這個配方分享給大家！

 

這個季節，超市裏都能買到新鮮的蔓越莓，有冷凍和冷藏兩種，我推薦購買冷藏的蔓越莓更新鮮！

 

 

 

 

 

做法很簡單哦，就是把食材加一起煮就行了

果汁和果醬的做法大同小異，過節了，做個應景

 

 

 

顏色豔麗，像紅酒一樣的貌美～酸甜可口

 

戚風蛋糕體很軟，加了蔓越莓果醬，冰涼酸甜，美味升級，不含苦澀味，第二天切麵有少許暈色，味道家人和朋友們都很喜歡 ！

 

 

 

???? Chiffon cake ingredients

戚風蛋糕食材

3 large eggs

3顆大號雞蛋

 

Milk 4tbsp

牛奶 35g

 

Sugar 5tbsp

糖 40g

 

Oil 3tbsp

食用油 35g

 

Cake flour 8tbsp

蛋糕粉 50g

 

Lemon juice 1tsp

檸檬汁 6g

 

Corn starch 1tbsp

玉米澱粉 8g

 

Vanilla essence 1tsp

香草液 6g

 

 

???? Jam ingredients

果醬食材：

 

Cranberry 12oz

蔓越莓 340g

 

Sugar 1 cup

糖 200g

 

Orange juice 1/2cup

橙汁 150g

 

Orange zest 10g

橙皮 1tbsp

 

Cinnamon 

桂皮 一根 

 

 

???? whipping Cream Filling 

奶油食材有 

 

Whipped cream 1.5cups

淡奶油 350g

 

Sugar 2tbsp

糖 25g