蒜蓉香腸麵包卷 沒想到這麽受歡迎 小朋友嫌棄做的太少了 視頻圖片食譜

蒜蓉香腸麵包卷 沒找到這麽受歡迎

這個配方很簡單，不用手套膜，不用麵包看機，加了蒜蓉，愛吃蒜香味的不要錯過了

烤的是最後幾分鍾，看著點看著，上色就可以取出來了

 

麵團配方 Dough ingredients：

290g | 2 cups 高筋麵粉 Bread Flour 

1 pc | 53g 雞蛋 Egg

1/4 tsp | 2g 鹽 Salt 

1 tsp | 10g 糖 Sugar

3g 酵母 Active yeast

125g 水 Water 

 

蒜蓉醬 Garlic sauce：

50g 蒜蓉 Garlic 

30g 黃油

1/2 tsp 糖 （加糖可以去除辛辣味） Sugar

1/4 tsp 鹽 Salt

4g 香菜/歐芹/綠蔥 cilantro/ parsley/green onion

 

 

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