泡泡餅 八款口味早餐餅，一周七天不重樣 總有一種是你喜歡的 圖文視頻

8款早餐餅一周不重樣 2分鍾準備輕輕鬆鬆家裏做 再也不用為早餐發愁了

具體詳細的步驟：

1 先把麵粉部分的食材混合攪拌均勻，靜置半個小時，讓麵團形成麵筋，半個小時以後，使用之前再次攪拌到光滑即可使用，每個麵團的重量85g，可以包入一半重量的內餡兒40g

2 製作內餡兒，可以做任何喜歡的食材，偏幹性的食材有芋頭紫薯等，加糖，幹奶粉，黃油，加入適量的牛奶打成粘稠的果泥即可，擀皮的時候可以很薄也可以厚一點

3 含水量偏多的紅薯或者南瓜等，加糖，加入奶粉增香即可，不用加牛奶，而且擀皮的時候不要太薄，很容易破皮

4 花生醬的部分，可以用買來的，可以可以自己做

自製花生醬的食譜點開這裏 https://www.youtube.com/watch?v=WX6lHOl2jsQ

5 香蕉，選擇熟的香蕉會比較香，或者用各種果醬也是可以的

6 椰蓉餡兒，加的黃油可以一點一點加，剛開始會比較幹，需要調整到粘稠濕潤的狀態，這樣包入內陷比較容易擀開

7 煎的時候用中小火，兩麵金黃取出即可

8 吃不完的內陷可以放冰箱冷凍保存，下次繼續使用，或者配麵包也是極好的

9 做好的餅皮，可以放冰箱冷凍，早上想吃的時候拿出來直接煎即可，非常的方便省時

 

 

麵粉需要的食材有：

380g | 2cups+1/8cup 中筋麵粉 

280g | 1+1/4cup 水

30g | 2tbsp 糖

 

偏幹性食材餡兒比例：

1 tsp | 9g 鹽

Salt 1tsp 9g

150g 芋頭 / 紫薯

10g 黃油 

8g/1 tbsp 幹奶粉

30g 牛奶 （適量增減）

12g/1tbsp 糖 

 

南瓜餡兒：

60g 南瓜泥 適量

1 tbsp 糖 

1 tbsp 幹奶粉

 

椰蓉餡兒：

1顆 雞蛋黃

35g 甜椰蓉

20g 黃油

1 tsp/10g 奶粉

 

花生醬 適量

香蕉 一根

 

蔥花餅：

蔥花適量

白芝麻適量

可以適量加點鹽

 

香腸餅：

一根香腸

一顆雞蛋

玉米/胡蘿卜等蔬菜

黑芝麻 適量

醬汁 1 tsp ，可以是任何你喜歡的口味

蔥花 2根

 

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